茅台漏酒还能保存吗?

   2023-07-31 1828
核心提示:根据茅台相关规定:只要是非人为因素导致的酒体渗漏,经鉴定通过后,茅台公司都可以为消费者免费更换。不过,好像规定只能换当年的酒,这算不算完美解决呢?其它行业,以旧免费换新,一定划算,但在酱酒中,以旧换新,一定是吃亏的,而且是吃大亏,按照茅台老酒的增值规律,一瓶老酒和当前的茅台的差价至少是当年的茅台价年数乘300,超过一年
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  根据茅台相关规定:只要是非人为因素导致的酒体渗漏,经鉴定通过后,茅台公司都可以为消费者免费更换。不过,好像规定只能换当年的酒,这算不算完美解决呢?其它行业,以旧免费换新,一定划算,但在酱酒中,以旧换新,一定是吃亏的,而且是吃大亏,按照茅台老酒的增值规律,一瓶老酒和当前的茅台的差价至少是当年的茅台价+年数乘300,超过一年的年限后,是几何数的增加的,例如有一篇报道一瓶1955年的茅台拍卖出了145万的价格。

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窖藏酒需要什么条件?

通常窖藏白酒的企业不是很多,那我们就以浓香型白酒泸州老窖窖藏酒为代表,此酒的工艺使用了国窖的生产工艺,窖泥发酵、陶坛储存、宣纸封口,完全使用了传统酿造工艺借天然恒温洞藏成就窖藏佳酿。一般刚酿造出来的白酒都含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物,同时也含有醛类等刺激性强的挥发性物质,而这些物质在窖藏期间能够自然挥发。所以要经过

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白酒保质期过了还能喝吗?

因为白酒中酯化反应很慢,所以一般好一点的酒都需要存放3至4年,有的可能会更长一点。但是有的白酒中酯化反应也会达到平衡,酯化反应就会停止,继续存放的话,白酒中的酒精也会变淡,白酒的味道就没那么好了。尤其是一些中高端的白酒在勾兑的过程中,多多少少也会添加一些香味剂,这种白酒存放的时间要短一些,不然白酒就会变质,所以白酒的存

 
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