多少是适量饮酒？

　　正常情况下男性每日摄入的纯酒精量不宜超过25克，女性每日摄入的纯酒精量不宜超过15克。25克酒精量相当于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38度白酒75毫升，或50度白酒50毫升，15克酒精量相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度白酒50毫升，或50度白酒30毫升。也可以通过“饮酒量（ml）×酒精浓度（%）×0.8=酒精摄入量（g）”这个公式计算出自己的酒精摄入量。以饮100毫升50度白酒为例，酒精摄入量为：100毫升×50%×0.8=40克。

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白酒喝出了甜味什么原因？

酒度越高,甜味被酒精的灼烧感与辛辣感掩盖，白酒发酵过程中产生的多元醇，也是造成白酒发甜的原因。而多元醇是白酒在发酵前期有氧反应以及低温发酵时产生的，苏皖派酒的特点中就有“甜”这一点，这里的甜就是通过这种发酵获得的多元醇产生的，这种情况一般只存在于酒中，这种甜味回味十足。