黄酒的颜色跟酒体的含糖量、年份有关。通常情况下,含糖量越高的酒,颜色越深;在同等含糖量的情况下,年份越久的颜色越深。黄酒因含糖量不同,分为甜型、半甜型、半干型、干型,颜色依次由深褐色至淡黄色。另外,同类型的黄酒,含糖量同样有高低之分,如同为半干型,含糖量可从15.1g/L至40g/L,颜色也会由浅至深。
如何区分黄酒品质的好坏?
纯粹以粮食为原料的酿造酒,颜色源于谷物自身。这种天然着色的黄酒晶莹透明、有光泽感,故名琥珀色。明显区别于用焦糖着色的饮品黑而不透。优质黄酒闻起来粮香浓郁,而酒精味几乎淡不可查。低温慢发酵、低酒精度的黄酒经足年库藏,酒精溶于酒液,并被发酵后粮食的香味覆盖,鲜有可闻。但并不能因此小看黄酒的“后劲”,贪杯美酒小心“迎风倒
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坐火车能带白酒吗?
乘坐火车是可以携带白酒的,但携带白酒期间必须要满足以下这些要求:1、酒精度数要求,根据铁路部门的规定,如果酒精度数超过70度,这种就是属于一种危险品,禁止携带乘坐火车的。2、白酒包装包装,乘客携带白酒乘坐高铁的时候,需要确保包装完成。在白酒的外包装上面可以看到清楚的标识,也能知道白酒具体的度数。如果是散装酒,这种就会被