米香型白酒，可能对白酒不了解的朋友会认为这是一种米酒，但事实并非如此。米香型白酒是十二大白酒香型中的一种，和酱香型、浓香型白酒一样，都是比较的白酒香型。
米香型白酒主要分布在广东地区，米香型白酒属白酒传统四大香型之一（酱、浓、清、米）。它是以大米为原料，经固态，半固态发酵，蒸馏，储存，老熟精酿而成。米香型白酒因使用小曲（酒药，酒饼，白药）作为糖化发酵剂，故又称为小曲酒。
露酒可以收藏吗？
露酒的收藏价值不高，一般情况下，是不建议收藏的。而且露酒的保质期一般较短，需在一定时间内饮用完毕，否则过期变质了，更没有任何收藏价值了。此外，市场上的露酒品牌多样，并且它们一直在更新换代，有可能出现一款新的露酒会把你收藏的那款露酒的价值给抵消了，尽量还是不要收藏为好。
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啤酒放冰箱为什么会爆炸？
啤酒不适合在冰箱冷冻，很容易因为冷热不均发生爆炸。为了减少酒瓶爆炸，首先是温度适宜，存储温度一般是以5-25度为宜，要注意避光保存。不要将啤酒放在高温或者阳光下暴晒，也不要将啤酒放进冰箱冷冻室进行急降温。要是啤酒放在高温下的话，过一段时间再喝。
