原浆啤酒与啤酒相反，原浆啤酒不经过滤处理直接包装。由于含有一定量的活性酵母，原浆啤酒呈现一定的浑浊度，色泽具有极其丰富的泡沫，具有浓郁的气味、口感、鲜嫩、独特的风味。
因为原浆啤酒没有经过过滤，所以色泽比较混浊。原浆啤酒不使用高温或低温处理，是新奇的、原汁原味的啤酒。(简单点说就是啤酒厂没有对原啤酒进行任何加工就直接出售)。
酒瓶大小会影响葡萄酒品质吗？
一般来说，买大瓶装是稳妥的做法。大容量的酒瓶瓶壁较厚，可以减少光照、热量以及温度剧烈变化对酒液造成的损害。同一款酒，大瓶装跟小瓶装的瓶颈大小是一样的，这预示着大瓶装中酒液氧化的速度更为缓慢，可以有效延长陈年时间，保留更多的果香，发展出更多陈年的香气。
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扎啤是什么意思？
扎啤也叫生啤酒，是用桶或小桶而不是用瓶子或易拉罐供应的啤酒，从一个加压的小桶供应的生啤酒也被称为小桶啤酒。扎啤是用微孔膜过滤的啤酒，一般啤酒是高温灭 菌的啤酒。扎啤是天然的，没有色素，没有防腐剂，没有糖，没有滋味的优质啤酒，营养极为丰富。扎啤中的酵母具有促进胃液分泌，增加食欲，增强消化的作用。
