生产能力要求年份酒生产企业年生产原酒5000千升以上，且连续5年没有产品质量事故。生产企业必须拥有年份酒陶坛或酒海贮存库，3年以上原酒贮存能力3000千升以上。这为年份酒生产规模、贮存管理及品质奠定了基础。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《白酒年份酒生产企业需要怎样的生产能力？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 品酒师要考什么？品酒师考试内容有哪些？ 一、理论考试，一般占10，主要考察白酒基本知识。二、能力考试，占90，一般考l0轮以下，每个轮次40分钟。考香型，通常倒上5杯酒，写出每个酒的香型。考酒度，要求将样品酒从低度到高度排序即可质量排序，同一香型的白酒5杯到6杯，按照质量好坏进行排序。不仅排出顺序，找出重现酒，还有考再现，就是将上一轮出现的酒找出来。每找 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 白酒是什么味道？白酒的味道从何而来？ 醇和 ：入口和顺，没有强烈的刺激感。绵软：刺激性极低，口感柔和、圆润。清冽干爽：口感纯净，回甜、爽适。爆辣：粗糙，有灼烧感，刺激感强。上口：是指入口时的感受，如入口醇正、净爽、绵甜、浓郁、甘爽，冲劲大、强烈等。落口：咽下酒液时，舌根、软腭、喉等部位的感受。如落口甜、淡薄、微苦、稍涩、欠净等。后味：酒中香味成分在口腔中持
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