一般建议黄酒。从刺激性来说，黄酒是一种酿造酒，酒精浓度一般不超过20%，而白酒的酒精浓度略高，食用进人体后白酒对胃部的刺激较大。
从营养成分来说，黄酒中含有蛋白质、氨基酸等多种营养成分，而白酒含有醛、酸、醇类等微量物质，相对来说黄酒营养成分要高一些。
黄酒
1、 黄酒含有氨基酸、维生素、钙、铁、锌等无机盐成分，营养价值比白酒高。
古代的酒是绿色的吗？
灯红酒绿、绿蚁新酷酒，为什么古人口中的酒是绿色的?古代的酒酿，尤其家酿，没有榨煮过程，较为粗糙，酒熟后即可过滤饮用。过滤不净，碎米、碎渣浮在酒面，甚至有的酒糟也没有滤出，这样的酒古人也称之为“浊酒”，所以，古代的人既说喝酒，也说吃酒。而浊酒杂质大，碎米、渣滓浮在酒面上，时间长了就变成了淡绿色的如蚁如蛆的糟沫。就是这层糟
2、 黄酒有温暖胃肠、祛寒升温、消暑止渴、促进食欲等作用。
3、 白酒几乎不含任何营养成分，且可能产生有害物质。
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喝酱酒为什么用小杯？
1、使用透明的小杯便于观其色，可以从观酒判断酒的酒质如何。2、小杯杯口比较小，能很好地聚拢酱香的香气。3、小杯喝，小口品，才使得酒入喉缓慢，能够品出酒的醇香味。4、小杯喝酒可以更好地控制节奏，少量多饮，不容易醉。5、用小酒杯既方便接待客人，又不失风雅，多是雅趣。
