储存开瓶后的葡萄酒，除了避光避震和避免高温等常规要求外，还应尽可能隔绝或减少酒液与氧气的接触，以下为几种较为实用的方法。
重新封口并冷藏
将瓶塞重新塞进瓶口，然后把葡萄酒直立放置于冰箱中冷藏，以减少酒液与空气的接触面积和减缓氧化速度。如果瓶塞不能重新塞回，也可以使用保鲜膜来封瓶。
大瓶换小瓶
如果家中有小容量(如375ml）的酒瓶，可以先将其清洗干净，待瓶中水分风干后再将未喝完的酒倒入，这样也可以减少酒液与空气之间的接触面积。需要注意的是，切勿使用洗洁精或清洁剂来清洗酒瓶，以免残渍污染酒液。
中国白酒香型种类有哪些?代表品牌是什么？
中国白酒有着丰富的香型种类，每一种都有着独特的风味和口感。以下是中国白酒的十二种香型，每种香型的代表酒。香型 代表酒酱香型 贵州茅台浓香型 四川泸州老窖特曲清香型 山西汾酒米香型 广西桂林三花酒馥郁香型 酒鬼酒老白干香型
使用真空泵或保鲜瓶塞
真空泵可以将酒瓶中的氧气抽出，减少酒液与空气的接触。保鲜瓶塞则是一种能隔绝空气且可以重复利用的特殊瓶塞。这两种工具都可以在超市或葡萄酒专卖店购买。
注意:真空泵不适用于起泡酒，因为它会导致气泡消失。
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什么叫兼香型白酒？兼香型白酒有什么特点？
兼香型白酒，也称复香型、混合型白酒，是指具有两种以上主体香的白酒。相较于普通白酒，它的香味更复杂，口感更好。以兼香型为代表的白酒品种有安徽口子窖、广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、湖北白云边酒、江西全粮液、郎酒等。兼香型白酒的生产工艺各不相同，但它们都有自己独特的特点。以安徽口子窖为代表的兼香型白酒，口感、香气馥郁，
