其实53度，不是发明，而是发现。世界上有一个经典实验:酒精与水混合的时候，53.94毫升的酒精加上49.83毫升的水，加起来的体积应该是103.77，但实际上刚好只有100毫升，也就是说3.77毫升的体积“消失了”。也就是说在这种浓度下，水分子和酒精结合得好。这也是为什么53度酱香型白酒饮后舒适，不口干、口渴的原因。因此，酱香型白酒多是53度! 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《为什么酱酒多是53度？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 勾兑的白酒不能喝？ 大部分人对于白酒勾兑的理解就是“酒精加水”，只要与勾兑二字有关的，均是不好的，甚至勾兑就是制假手段，但是实际情况如何?目前大家所认为的勾兑白酒，都是用食用酒精或固态法与液态法白酒勾兑而成，单纯对于人体健康而言这类勾兑白酒与普通白酒没有区别。同时，勾兑其实是白酒酿造过程中必不可少的工艺。勾兑是把具有不同香气和口味的同类型 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 白酒蒸馏过程为什么要掐头去尾？ 一、“掐”哪个“头”?在白酒蒸馏过程中， 早流出来的酒被称之为“酒头”，度数非常高达到70-80度，但这些酒口感暴辣，伤身体的醛类物质非常多，酿酒师一般会舍去。中间段流出的酒称为酒身，度数在5060度左右，酒精分子与水融合程度好，而且这个阶段有害物质低，是整锅酒中质量优质的部分。二、“去”什么“尾”?末留出的酒被称
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