为什么啤酒大多选择玻璃瓶？

　　1、保持啤酒质量

　　啤酒制作过程中，酵母发酵产生二氧化碳，啤酒当中产生了气泡，口感更为清爽。使用玻璃瓶可以有效地保持啤酒的质量，相比之下，塑料瓶子具有较高的氧气渗透性，这可能导致氧气进入瓶中，并与啤酒中的成分发生反应，从而影响啤酒的口感和新鲜度。

　　2、防止光线影响

　　光线会对啤酒的质量产生重大的影响，光线中的紫外线可以与啤酒中的化合物相互作用，产生有害的光致反应，导致啤酒出现“光”和“贩壳味”。玻璃瓶具有较好的光线屏障性能，可以阻挡光线进入瓶内，从而保护啤酒免受光线的影响。

什么是晚收葡萄酒，它有哪些特点

晚收葡萄酒的葡萄种植周期较长，相较于普通葡萄来说，它的生长周期往往会被延长几个月。过度生长的葡萄成熟度更高，会持续积累糖分和其它风味物质，这样状态下的葡萄经过酿造，会大大提升葡萄酒的口感和品质，也正是因为这些原因，晚收葡萄酒的成本会略高于普通葡萄酒。晚收葡萄酒的特点在于它的浓郁度和复杂性，由于葡萄成熟度的提高，其糖分和

　　3、维持原始味道和香气

　　除了光线之外，塑料瓶子还可能释放出具有塑料气味的化学物质，这与啤酒的味道和香气相互干扰。相比之下，玻璃瓶不会对啤酒的风味产生任何干扰，可以更好地保持啤酒的原始味道和香气。