啤酒花与酒花浸膏有什么区别

　　1. 用途不同

　　啤酒花可以将液体中多余的蛋白质给分离出来，令液体清澈，可以使啤酒产生丰富的泡沫，还能赋予啤酒产生独特的芳香且伴随着清爽的苦味，啤酒花还被成为是啤酒的灵魂;而酒花浸膏有助于发泡，酒液清澈透明，让啤酒具有清爽的口感和香气。

　　2. 来源不同

　　啤酒花是自然生长的草本植物，啤酒花也是一种天然防腐剂，而酒花浸膏是由啤酒花提取而来，为粘稠液体。

坤沙、碎沙、翻沙和串沙酒的区别

1. 坤沙酒坤沙酒是以当地的红缨子糯高粱酿造而成，注重传统的酒曲发酵工艺，采用12987工艺。它的口感醇厚、回味悠长，酒体细腻顺滑。坤沙酒历经多年的发展，凭借的品质和独特的风味，在国内外市场上享有盛誉。2. 碎沙酒碎沙酒以优质的高粱为主要原料，没有硬性要求采用的是贵州本地的高粱。采用独特的“碎沙”工艺，借助大曲和小

　　3. 关系不同

　　除去啤酒花是天然植物无可替代外，酒花浸膏在啤酒酿造中可以替代啤酒花，还可以完整的保留啤酒花的香气及其特点。

　　酒花浸膏在啤酒酿造中，稳定性较好，并且易于保存，便于储运，可以避免一些氧化物改变啤酒的风味。一般比较高端的啤酒会使用啤酒花生产，低端的啤酒则会使用酒花浸膏来制作，因其酒花浸膏的效果相比较啤酒花来说，更好一点，价格也更便宜，所以使用的较多。