白啤酒和普通啤酒的区别有哪些

　　1、口感区别：白啤酒一般入口微酸，味道醇厚，爽口冲鼻，而普通啤酒一般入口柔滑，回味干爽，味道清淡，之后有柔和甘甜味，口感不同;

　　2、色泽区别：白啤酒的颜色通常为微白色，少量淡黄色，色泽略微浑浊，不通透，而普通啤酒的颜色通常为微黄色,色泽通透清亮，看上去比白啤好看，所以二者色泽不同;

　　3、泡沫区别：白啤酒一般酒水泡沫非常丰富，倒出可以满杯经久不散，而普通啤酒泡沫也比较丰富，但是放置容易消散;

　　4、原料区别：白啤酒主要是用小麦芽为主要原料，通过添加啤酒花和乳酸菌进行发酵制作而成，而普通啤酒主要是用大麦芽、啤酒花和酒用酵母―起发酵而成，因此二者制作原料不同;

为什么啤酒选择玻璃瓶，有什么好处呢

1、保持啤酒质量啤酒制作过程中，酵母发酵产生二氧化碳，啤酒当中产生了气泡，口感更为清爽。使用玻璃瓶可以有效地保持啤酒的质量，相比之下，塑料瓶子具有较高的氧气渗透性，这可能导致氧气进入瓶中，并与啤酒中的成分发生反应，从而影响啤酒的口感和新鲜度。2、防止光线影响光线会对啤酒的质量产生重大的影响，光线中的紫外线可以与啤酒中的

　　5、气味区别：白啤酒一般气味香浓，带少许香蕉味，闻上去很诱人，而普通啤酒一般气味芳香自然，有清淡麦芽香味，气味上略微不如白啤酒;

　　6、营养区别：白啤酒因为主要是用小麦芽为主要原料并添加了乳酸菌与啤酒花一起发酵制作，因此白啤酒富含酵母和乳酸菌内的蛋白质、糖类以及微量元素的营养，大大提高了啤酒的基础营养价值，而普通啤酒因为主要是用大麦芽、啤酒花和酒用酵母发酵制作，没有添加其他营养成分，所以营养价值比白啤酒略差。