什么是黄酒，黄酒有沉淀物还能喝吗

　　黄酒是以糯米、小米和黍米等为主要原料，经过多重工艺酿制而成的，是纯谷物粮食酿造而成的。像是市面上出售的黄酒，一种是将成品的坛装酒，另一种就是过滤后装进小瓶中，但是不管是在什么当中盛放，都会出现沉淀物。这种现象在瓶装酒当中称为沉淀，在坛装酒中称为酒脚。那黄酒中怎么会出现沉淀呢，还能喝吗?

　　黄酒当中出现沉淀是正常现象，黄酒是一种发酵酒，有一些物质在长时间的保存中，会析出结块，这就是我们看到的沉淀物，它沉淀在瓶底，对酒质没有什么影响，可以正常饮用的。这种沉淀是就中的蛋白质，长时间不使用所致，属于正常现象。

啤酒为什么会有不同的颜色

1、麦芽的种类啤酒的颜色根据麦芽的干燥程度、烘焙时间的长短、烘焙温度的不同，会呈现多样的酒液颜色。我们所说的浅色啤酒就是采用淡色麦芽酿制而成的而深色啤酒采用的是浅色麦芽按照一定比例搭配深色麦芽酿制而成，有时候还会采用焦糖着色剂黑啤酒的麦芽原料是经过烘焙后酿制的，所以会出现酒液出现黑色。2、酿造工艺啤酒在酿造的过程中也会

　　谷物酿造的酒天然就会产生沉淀物的，就算是经过过滤，使用高科技产物，也无法避免沉淀物的产生。虽然有人觉得，酒中有沉淀物看着不好看，但是你要知道，只有纯粮发酵的酒中才会生成，你还会觉得不美观吗?但要是有沉淀物，它的味道也不好，那你要考虑一下，它是不是变质了。如果储存的时间过长，包装有损坏，酒液浑浊，甚至闻着也是酸臭的，那就说明它已经变质酸败了，不能再饮用了。