浓香型白酒52度和酱香型白酒53度是因为其酿造工艺的不同，因为浓香型和酱香味的味道不一样，酿造周期和工艺也不一样，而酱香酒只有处于53度，浓香酒出于52度时，酒精分子和水才能更好的完美结合，从而达到白酒的口感处于状态，有的人则会选择将酱香型白酒再存储几年再喝，这样子酒精里的游离分子，会随着时间的流逝而越来越少，从而使得其味道不那么刺激人体，对人体健康更好。
为什么浓香酒不建议久存
浓香型白酒是不能够存放太长时间的，因为浓香型白酒使用高粱作为主要原料，将高温曲或中温曲作为主要的糖化发酵剂，并且采用的是混蒸续渣工艺，这个工艺能够很好的将原料中的香味提纯出来，而且必须要蒸煮工艺，还有酒的蒸馏，是同时在甑内进行的，这样能够很好的将杂质排除出去的同时，出酒率也会得到提升。这个工艺的酿造周期在两个月左右，发
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什么是谷物威士忌？谷物威士忌如何饮用？
谷物威士忌是一种以谷物为原料，在木桶中陈酿而成。常见的谷物包括大麦、玉米、小麦和黑麦等，这些谷物通过发酵和蒸馏等工艺，转化为酒液基础。而不同的谷物组合和比例，将会赋予谷物威士忌不同的风味特点。例如，单一麦芽威士忌主要使用大麦，而波本威士忌则以玉米为主。那么，什么是谷物威士忌?下面将带你一起探索。制作谷物威士忌的过程涉及
