扎啤为什么卖得比较贵

　　扎啤卖得比较贵的原因要从多方面的因素考虑：

　　1、营养价值方面

　　扎啤属于鲜啤酒，在酿造的过程中保留了啤酒中丰富的营养，而且口感也会比普通啤酒好。

　　2、酿造过程方面

　　扎啤在酿造的过程中，对于无菌条件更加严格，设备的投资也是比较大的，啤酒在灌装之前要经过膜过滤或者孔过滤，除去所有的微生物，过程复杂，投入成本高。

　　3、保质期方面

啤酒中的气泡和香槟中的气泡有什么不同

任何发酵制作而成的酒水饮料都是含有气泡的，发酵是加入酵母将糖分转化为酒精的过程，而这个过程一定会产生二氧化碳，啤酒和香槟的气泡就是由二氧化碳产生的。当啤酒或者香槟装瓶的时候，二氧化碳会在压强的作用下装入瓶中，融入酒液。在开瓶的时候，瓶内压强减小，二氧化碳会以气泡的形式倒出来。香槟倒入杯中气泡会冒出来而啤酒倒入杯中会以气

　　扎啤由于是鲜啤酒，所以其保质期比较短，如果不能及时售出，会造成非常大的经济损失。

　　4、售卖方面

　　扎啤的售卖方式非常独特，它要经过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳，并且利用二氧化碳押送啤酒，避免啤酒接触空气而发生氧化味道。

　　综上所述，扎啤之所以卖得比较贵，是因为扎啤的营养价值比普通啤酒的高，而且酿造过程投入的成本也高，保质期短，售卖的方式也比较独特，各个方面都造成扎啤的价格比葡普通啤酒的高。