养生酒是药酒吗，如何正确的区分二者的不同？

　　1、所属范畴不同

　　养生酒属于“饮料酒”范畴，药酒属于“药”的范畴;功能作用不同：养生酒主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的，满足消费者的嗜好，药酒主要用于治病，有其特定的医疗作用。

　　2、生产管理部门不同

　　养生酒由食品生产企业生产，由食品部门主管，产品质量不合格可以调整或回收;药酒由药厂生产，由药品管理部门主管，产品质量不合格只能报废。

　　3、配方和质量依据不同

　　药酒的配方要经过严格的审批，要求有内在的有效成份为指标的质量标准;养生酒配方一般不需要审批，很少规定检测其内在功效成份，但第三代养生酒要求有明确的功能因子。

黄酒应该如何品鉴，品鉴黄酒的步骤有哪些？

色泽黄酒的色多为黄色，包括浅黄、金黄、禾杆黄、橙黄、褐黄等，另外还有橙红、褐红、宝石红、红色等。色泽为一种带颜色的亮光。指黄酒装在瓶里或倒入玻璃杯中显示的晶莹透亮，或迎光侧视而闪闪有光的现象。检查色泽是对黄酒品评的开始。香气黄酒的香气成分主要是酯类、醇类、醛类、氨基酸类等，因黄酒工艺、原料、地域等传统习惯，经常呈现出的

　　4、适用人群和对象不同

　　养生酒对年龄和性别没有特别严格的限制，主要使用对象是健康或亚健康人群;药酒有针对性较强的适用人群，使用对象是患者，需要在医生的处方或在人士的指导下服用。

　　5、销售场所不同

　　养生酒主要在酒店、商场、超市等一般商品销售场所销售;药酒主要在药店或医疗场所销售。