葡萄酒的适饮期是什么，适饮期和保质期哪个重要？

　　很多人对于葡萄酒的认识都是以为葡萄酒越老越好，时间长的酒喝起来才有味道。可是事实真的这种这样吗，当然不，这种方法是不正确的，每一款酒都有它一定的保质期与适饮期，那么葡萄酒的适饮期是什么呢，适饮期和保质期哪个重要呢？

　　什么是适饮期

　　顾名思义，喝酒的“时间”是享受葡萄酒的理想时期，毕竟，酒是活的。它和人类一样，经历了幼年、发展、成熟和衰老的阶段。人们普遍认为，在这个时候品尝葡萄酒可以获得一个非常好的感官体验。因为对于一些耐陈年的葡萄酒而言，年轻时可能过于张扬，甚至显得单宁粗糙扎口，香气也可能相对封闭，而老酒很容易失去水果的香气，品质也会开始走下坡路。

　　葡萄酒的适饮期比保质期更重要

快速冷却葡萄酒的小妙招有哪些

随着温度的不断升高，也预示着夏季离我们越来越近。忙碌了一天的你回到家，是否想立刻来瓶冰凉可口的葡萄酒来缓解一下身体的燥热呢？那么你知道快速冷却葡萄酒的小妙招有哪些吗?1可以将放在冰桶里冷却首先我们可以往装满冰的冰桶里加水和盐，然后加酒。放盐的目的是为了降低溶出点，加快溶出速度。这样，在室温下将一瓶葡萄酒冷却到理想的饮用

　　在葡萄酒的保质期较长的情况下，一些葡萄酒更加内敛，在适饮期之前饮用会错过葡萄酒未散发出的味道，味道也不好。如果你错过了葡萄酒的饮用期，那么葡萄酒的味道就不会那么新鲜，味道也不那么丰富，甚至会出现一些“不同”的味道。在这个时候，虽然葡萄酒仍然在保质期，它可以喝醉，但它已经失去了葡萄酒本身的意义。

　　无论是适饮期，还是保质期，都是同等重要的，二者缺一不可的。但是也不是说，只要达到了这个标准的葡萄酒就是可以喝的，因为葡萄酒在保存的时候，要求也是非常严格的，有一点保存不当就可能导致葡萄酒发生变质，所以大家在饮用之前，一定要仔细观察在饮用。