酱酒瓶身大多是不透明的，为什么？

　　现在白酒品牌有很多，在包装设计上有高度，有创意。不过大部分白酒都是透明玻璃瓶包装，酱酒多用非透明的酒瓶。

　　为何酱酒要选用不透明的瓶子？

　　避光

　　透明玻璃的酱香酒完全不适合长时间存放，因为它不能避光。酱香酒含有丰富的物质，若有光，很可能引起酒质变坏，尤其是紫外线，会使酒体温度升高，引起酒中所有的酸类、酯类等营养物质发生变化，影响酱酒的口感。

　　紫外线会破坏酒质，导致酒体温度升高，破坏酱酒多种成分的稳定性，使得酱味不纯正，饮用体验感受到影响，而不透明的玻璃瓶则更能满足这一要求。

　　美观

　　或许是受茅台酒的印象，在茅台镇上的酱香酒，普遍是白瓶+飘带，这样的酱酒包装看起来更加的亲切。

21℃到35℃，为什么是酱酒的饮用温度？

不同的温度会影响酱酒香味成分的挥发以及酒分子在口腔中的扩散速度，所以酱酒在适宜的温度范围内喝 ，才可以感觉其风味。有人认为，酱酒在18-21℃之间是适宜的饮用温度范围，高于或者低于这个范围都会影响它的质量和口感；也有人觉得人体温度是37℃，酱酒在这个温度喝是更香的；还有人认为温度与基酒存放在酒库的温度一样是温度。低于2

　　透明的玻璃瓶能直接看到里面的酒体，一瓶偏黄的的酒摆在那里，并且酱香酒有着越陈越香的特征，适合长时间存放，但放的时间越长，酒体的颜色就越黄，和倒在分酒器不一样。因为酱香酒酒体偏黄，不少人难以接受。

　　另一方面是因为酱香酒的特性，酒体的物质含量丰富。当温度低于10℃时，容易出现沉淀物，消费者看到可能会以为酒质有问题。

　　避免误解

　　常喝酱香酒的人都知道，酱香酒在存放到年限的时候，它的酒液会呈现出比较淡的黄色。酱香酒在储存过程中会产生许多酮类化合物，这这些便是使得酒液呈黄的原因。

　　如果存的越久，其黄色也会越明显。因此，当消费者拿到两瓶不同储存年限的酱香酒，就会产生疑惑，为何两瓶酒的酒色不同。使用乳白色的酒瓶，也能很好地解决这一歧义的产生。

　　所以多数的酱香酒都会使用如乳白瓶包装。