四川为什么适合酿酒

　　自古以来，四川名酒辈出，像市面上的许多珍贵名酒都来源于四川。有人说四川是天然的酿酒池，不可否认，从地域特点、气候特征、水土和生态环境来看，四川具备了所有酿出好酒的外在条件，再加上川酒匠人千百年来总结经验，不断学习，才有了，名酒的诞生。那么，四川为何如此适合酿酒？

　　酱香型白酒

　　从地理环境来看，四川位于北纬30°的黄金酿酒带，地处盆地，属于亚热带湿润季风气候，多年的恒温恒湿使得这里的气候温和、空气湿润、雨热同季，也就为酿酒微生物的繁衍提供了完美的生存环境。同时，四川的土壤肥沃，为酿酒所需的原料生长提供了丰富的养分。

　　除了地理环境的优势，四川还拥有丰富的水资源。饮酒爱好者都知道，优良的水质是酿酒的关键因素之一，而四川的酒质恰恰符合这一要求。例如，泸州龙泉井水无色透明、微甜，矿物质含量适宜，这样的水质更有利于酿酒微生物的生长繁殖。在四川，许多名酒都选用优质的水源进行酿造，确保了酒质的优良。

如何选购到优质的啤酒

啤酒是一种广受欢迎的酒类饮品，具有丰富的口味和多样化的品牌选择。而中国的啤酒销量是世界第1大国，当然啤酒的种类、口味、生产原材料更是五花八门，今天的工业生产环境下，啤酒的品种繁多，通常超市里有国产啤酒和进口啤酒供人们选择，因此如何选择一款物美价廉的啤酒对于喝酒的人来说至关重要。那么选购啤酒的技巧有哪些呢？首先，看啤酒的

　　白酒

　　此外，四川隆昌、泸州以及相邻重庆荣昌等地盛产优质糯高粱，这里的糯高粱颗粒饱满，淀粉含量高，出酒率和酒质也很出色，很适合生产出具特殊曲香的酒曲。不仅如此，四川的酿酒技艺也是其酿酒业得以繁荣的重要因素，都严格采用传统工艺，如泸州老窖酒厂所形成的浓香型大曲酒生产工艺，甚至被列为国家非物质文化遗产。