红酒的好坏如何辨别,挑选红酒正确的方法是什么

   2023-07-26 1841
核心提示:葡萄酒,种类很多,品质也参差不齐,风味独特,味道纯正,余味悠长持久,是目前大家非常喜爱的一种酒精饮品,在酒类市场上销售的非常火爆。不过酒类市场红酒这么多,我们应该如何选择,红酒的好坏如何辨别,挑选红酒正确的方法是什么呢?(1)、看酒的来源地区红酒的来源地一般分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒是指欧洲的一些国
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  葡萄酒,种类很多,品质也参差不齐,风味独特,味道纯正,余味悠长持久,是目前大家非常喜爱的一种酒精饮品,在酒类市场上销售的非常火爆。不过酒类市场红酒这么多,我们应该如何选择,红酒的好坏如何辨别,挑选红酒正确的方法是什么呢?

  (1)、看酒的来源地区

  红酒的来源地一般分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒是指欧洲的一些国家,如法国、意大利,西班牙、德国等,价格比较昂贵。新世界红酒是指美国、澳大利亚、智力、新西兰、阿根廷等国家。旧世界红酒要受当年温度及环境的影响,而新世界红酒则气候较适宜。但是旧世界红酒的葡萄栽培技术及酿酒工艺则略胜一筹。

  (2)、看酒的等级

  有些国家会给红酒分不等级,例如法国把红酒分为4个等级,好的一级是法定产区葡萄酒,简称AOC,酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。二级是优良地区餐酒,简称VDQS,酒瓶上会有Appellation+产区名+QualiteSuperieure的标识。三级是地区餐酒,法文称VINDEPAYS,酒瓶上会有VindePays+产区名的标识。低级是四级日常餐酒,法文称VINDETABLE,酒瓶上会有VindeTable的标识。意大利的分类也是四个等级,初级DOCG,意思是保 证法定地区级。二级是DOC,意思是法定产区葡萄酒。三级是IGT,意思是地方餐酒级。四级是VDT,意思是一般餐酒。

  (3)、看酒来自那些庄园

  除了看红酒的来源地外,还要看产自那些庄园,例如法国的的波尔多地区就有九千多做酒园,质量自是参差不齐。比较的红酒庄园有:拉斐庄ChateauLafiteRothschild、拉图庄ChateauLatour、玛高庄ChateauMargaux、木桐庄ChateauMoutonRothschild、柏图斯庄Petrus、奥松庄ChateauAusone、白马庄ChateauChBlanc等。

市场上好喝的无醇啤酒有哪些?

无醇啤酒市场上有好多好喝的牌子呢,我简单给你介绍几个大家常喝的:百威无醇:一听名字就知道是百威家的,味道还是那个熟悉的感觉,但酒精特别少,喝起来没负担。喜力0.0:这个是荷兰来的,喝起来特别清爽,就像没加酒精的喜力一样,朋友聚会时特别受欢迎。无醇啤酒有哪些?青岛无醇白啤:青岛啤酒大家都喝过吧?这个无醇白啤就是青岛出的,

  (4)、看红酒的标签

  标签上会清楚表明厂址、厂名、保质期、酒精度、产品类型、原料等。消费者应根据自己需要选择。

  (5)、看红酒的类型

  红酒按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低于4克时是干葡萄酒,入口时觉不出甜味,如干白葡萄酒、干红葡萄酒。含糖量在4-12克时是半干葡萄酒,入口有微甜感觉,如半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃花葡萄酒。而半甜葡萄酒则含糖在12-50克之间,入口甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上,入口有明显的甜感。对于红酒的挑选要从以上的几点出发,可以让大家选购到质量好的红酒,选购到口感好的红酒。

  以上就是关于挑选红酒相关知识的介绍,总之,不同的红葡萄酒由于其产区风格以及葡萄品种不同,其酿造形成的红葡萄酒在风格上也存在着很大的不同,对于喜爱品尝红葡萄酒的朋友来说,可以在平时饮用中注意一下。

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