低度白酒是否适合长期储存？储存时需要注意什么？

　　低度白酒并不适合长期储存。一般来说，白酒的保存期限和适宜性与其酒精含量密切相关。高度白酒（50度以上）由于酒精含量高，具有杀 菌防腐的作用，酒体更稳定，更适合长期存放，大约可以保存5至25年左右。而低度白酒（40度以下）存放时间相对较短，因为酒精挥发较快，容易发生水解反应，导致口味寡淡、发酸。通常，低度白酒可以存放5至10年左右，但品质和口感会随时间逐渐变化。

　　如果确实需要保存低度白酒一段时间，以下是一些储存时需要注意的事项：

　　储存环境：将低度白酒置于阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射和高温环境。理想的储存温度通常在5℃至20℃之间，并保持温度稳定。同时，也要避免存放在有刺激性气味的环境中，如醋、樟脑丸、香水等，这些气味可能通过微小的缝隙进入酒瓶，影响白酒品质。

　　密封性：确保酒瓶密封良好，防止酒精挥发。可以使用保鲜膜、胶带或蜡等材料对瓶口进行二次密封。对于已经开封的低度白酒，更应注意密封性，以减少酒精的挥发和风味的流失。

白酒为什么多是52、53度？

我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，近年来发展的低度白酒，出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等。但要论哪个度数的

　　放置方式：建议将白酒平放或瓶口向上略微倾斜，这样可以保持瓶塞湿润，减少空气进入酒瓶的机会。同时，避免频繁挪动酒瓶，以免影响其成熟过程。如果需要移动，也应轻拿轻放，避免剧烈震动。

　　总之，虽然低度白酒可以保存一段时间，但不建议长期存放。在饮用期限内饮用完毕，可以更好地享受白酒的风味和品质。如果需要长期储存白酒，建议选择高度白酒，并注意储存环境的稳定性、密封性和放置方式等因素。