“零度”或“无醇”啤酒，真的不含酒精吗？适合哪些人群饮用？

　　“零度”或“无醇”啤酒并非真的不含酒精，而是酒精含量极低，接近于0。具体来说，这种啤酒的酒精度明显低于普通啤酒，一般可以达到0.05%以下，甚至更低。但不同国家和地区对于“无醇”或“零度”啤酒的酒精度标准可能有所不同，例如：

　　欧盟规定酒精含量不高于1.2%的啤酒即可视为无醇啤酒。

　　美国和英国则规定酒精含量不高于0.5%的啤酒为无醇啤酒。

　　我国关于无醇啤酒的标准是酒精度在0.5%以内。

　　无醇啤酒是通过特殊的酿造工艺，如使用特殊酵母菌株、调整发酵条件或在发酵后进行脱醇处理等，以降低啤酒中的酒精含量，同时保持啤酒原有风味。

　　由于无醇啤酒酒精含量极低，因此适合以下人群饮用：

　　酒精过敏者：对于酒精过敏的人来说，无醇啤酒是一个很好的选择，因为它几乎不含酒精，可以避免过敏反应。

白酒的“挂杯”现象是怎么回事？是不是挂杯越明显酒就越好？

白酒的“挂杯”现象是指在杯中倒入白酒后，轻轻摇晃酒杯，停止摇晃后，酒杯的内壁上会留下一道道酒滴，这些酒滴缓慢流下，形成“酒泪”或“酒腿”的现象。挂杯现象的形成原因：物理现象：挂杯主要是由于酒精和水的蒸发造成的。当酒液与空气接触面积增大，酒精因沸点低于水而先蒸发，形成一个向上的牵引力，使得酒液依附在杯壁上，并在重力的作用

　　司机或需要保持清醒状态的人：由于无醇啤酒酒精含量极低，饮用后不会影响驾驶或工作，因此适合司机或需要保持清醒状态的人饮用。但请注意，虽然其酒精含量极低，但过量饮用仍可能导致酒精积累，特别是在短时间内大量摄入时。因此，驾驶员在饮用无醇啤酒后也应避免驾车，以防血液酒精含量超标。

　　需要控制饮酒量的人群：如健康意识较强、希望减少酒精摄入的人群，无醇啤酒可以满足他们对啤酒风味的追求，同时控制酒精的摄入量。

　　儿童和老年人：相较于普通啤酒，无醇啤酒更适合儿童和老年人饮用，因为它的酒精含量极低，对身体的影响较小。但请注意，儿童和老年人应在成人监护下适量饮用，并确保不出现过量饮用的情况。

　　需要控制体重的人群：无醇啤酒的卡路里通常较低，适合那些需要控制卡路里摄入以控制体重的人群。同时，它还能提供啤酒特有的风味和口感，满足人们对美食的追求。

　　总的来说，“零度”或“无醇”啤酒虽然并非完全不含酒精，但其极低的酒精含量使得它适合多种人群饮用。在享受啤酒风味的同时，人们可以根据自己的需求和健康状况来选择是否饮用无醇啤酒。