近年来，中国白酒市场上充斥着大量的非纯粮酿造勾兑酒，一些新工艺白酒打着纯粮固态发酵白酒的旗号，以谋取超额利润。实际上，国家标准并没有明确规定如何验证或证明纯粮酿造的白酒是否添加了食用酒精或香精。这一漏洞使得一些企业得以用酒精勾兑后冒充纯粮酿造的标志，冲击高端消费市场。
纯粮固态发酵白酒标志是国家倡导并推广的，用以区分以食用酒精为原料的新工艺白酒。申请这一标志的企业需符合相关规范和要求。目前企业是否遵守这些规定主要依赖自律，但现实情况是自律并不靠谱，这也导致了固态发酵白酒标志的滥用。
尽管国家允许白酒生产使用食用酒精，但添加食用酒精勾兑与纯粮酿造酒的成本悬殊至少2倍以上，然而许多白酒企业却选择添加而不标注。关于纯粮固态发酵白酒标志，需要明确三点：没有此标识的白酒不一定是酒精酒；有此标识的白酒一定是纯粮食酒；有此标识的白酒并不代表一定是最好的优质酒。
对于消费者来说，了解这些背后的内容后，可以选择一些具有纯粮固态发酵白酒标识的产品。例如：四川的剑南春、河北的衡水老白干、湖北的白云边酒以及山东的一品景芝等。
这些精选的产品都在包装盒上带有明显的纯粮固态标识，品质有保障。例如，剑南春是中国传统名酒，历史悠久，其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产；衡水老白干以高粱为主料，采取清烧混蒸工艺制成；白云边酒得名于李白的诗；一品景芝则融合多种名酒香型之工艺精华，成就了珍稀芝麻香。消费者可以根据自身需求和喜好选择适合自己的产品。五、古井贡酒：安徽的瑰宝，古井贡酒1989品鉴之旅
古井贡酒，源自安徽省亳州市的浓香传奇。这款古井贡酒1989，以其独特的浓香型魅力，被誉为“酒中牡丹”，更是中国八大名酒之一。每一滴酒都凝聚了传统酿酒工艺的精髓，清澈透明，香纯入口，赢得了海内外的一致好评。它曾荣获全国评酒会金奖，被誉为“中国名酒”，并在巴黎国际食品博览会上荣登榜首，是国家质检总局认证的地标产品。
六、四川郎酒：酱香突出，韵味无穷
郎酒，产自四川省古蔺县二郎镇，是中国地理标志产品。其酱香型白酒以其独特的酿造工艺和优质的水源，形成了醇厚净爽、幽雅细腻的特点。这里的“一树三花”称号，足以证明其酒品的丰富多样。每一瓶郎酒，都是对传统的致敬和创新的展现。
七、山西老白汾酒：清香始祖，历史悠久
老白汾酒，是山西省汾阳市杏花村的清香型白酒代表。其酒以清澈干净、绵甜味长著称，历史悠久，与许多名人典故相互辉映。每一滴老白汾酒，都是对传统工艺的坚守和传承。
八、山西青花汾酒：清香魅力，陈酿佳品
青花汾酒是山西省汾阳县杏花村的大曲清香型酒，同样以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长著称。作为清香始祖，青花汾酒是酒厂的形象产品，其20年陈酿系列更是酒中的佳品，每一瓶都蕴含着岁月的韵味和工艺的精髓。
九、北京红星：红星二锅头，百姓心头好
龙舌兰酒的市场价格与区别解析蓝色版与标准版价格截至2025年
北京红星股份有限公司生产的红星二锅头，是北京市民的餐桌酒，深受百姓喜爱。红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代技术的结晶，以优质原料，清蒸清烧，长年窖存。每一滴都蕴含着工艺的精髓和老百姓的信赖。
十、红花郎酒：酱香代表，时尚包装
红花郎酒是四川郎酒集团的重点产品，具有酱香突出、味陈甜爽的特点。其新颖的包装设计，突破了传统，开创了白酒包装的时尚先河。红花郎被认定为中国驰名商标，是酱香白酒的代表性产品。
十一、董酒：贵州的骄傲，独一无二
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒之一。其独特的生产工艺和配方，使它在蒸馏酒行业中独树一帜。董酒是国内“董香型”白酒的典型代表，其独特的口感和品质，让人一试难忘。十二、山东：兰陵王的美酒传奇
兰陵王酒，这款源自山东兰陵集团的美酒，承载着三千年传统酿酒工艺的精华。她以优质的高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，经过老窖双轮发酵，融入现代酿酒高新技术，酿出了这款浓香型的高档珍品。每一滴兰陵王酒都散发着北齐名将兰陵王高肃的高贵威武之气息，犹如千古名曲“兰陵王入阵曲”的宏厚古朴，令人陶醉。
十三、安徽：古井贡酒的中国香古8
作为中国八大名酒之一的古井贡酒，历史悠久，底蕴深厚。自公元196年曹操将家乡“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协以来，古井贡酒一直作为皇室贡品，年年进贡，年年受宠。每一滴古井贡酒都是中华第一贡的精髓，是古井人用坚守钻研、拼搏进取的精神酿制而成。中国香古8作为古井贡酒的一款浓香型美酒，以优质原料、独特工艺，呈现出其独特的魅力。
对于纯粮食白酒的好坏评价，每个人都会有自己的看法。而对于上述的两款酒，兰陵王和中国香古8，都是各自地区的酿酒代表，各有其独特的魅力和口感。至于酒友们喜欢喝哪些酒，这更是因人而异。欢迎大家在留言区留言，分享你对这些美酒的看法，我们一同探讨，共同品鉴白酒的魅力。
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