1、白酒分香型，浓香型故乡在中国泸州酱香型在茅台镇红酒酿造起源于外高加索山脉，现在的格鲁吉亚亚美尼亚阿塞拜疆这片啤酒啤酒起源于德国，发展与比利时，兴盛于美国；酒的起源可以追溯到史前时期人类酿酒的历史约始于距今四万～五万年前的旧石器时代“新人”阶段当时人类有了足以维持基本生活的食物，从而有条件去模仿大自然生物本能的酿酒过程人类最早的酿酒活动，只是机械地简单重复大自然的自酿过程真正称得上有目的的人工酿酒生产活动，是在人类进入新石器时代出现；白酒是蒸馏烈酒的一种，特指产于中国的以纯粮酿造的烈性蒸馏酒，茅台就是世界三大著名蒸馏烈酒之一所以，白酒起源于中国，是一个没有什么悬念的话题但是，我国白酒起源于何时，中外学者尚有争论众说不一，至今仍无定论比较常见的说法，是源于明代药物学家李时珍15181593年在本草纲目；白酒起源 中国白酒源远流长，早在周朝的书经就有了酒曲的记载，有了酒曲，中国的白酒才有可能大规模地生产先秦时期的白酒其实就是早期的米酒，酒液浑浊颜色乳白，上面还有酿造剩下的米渣，酒精度只有几度，保质期也非常短唐代的白酒在白居易的诗歌里被我们所知道，“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开；白酒是中国特有的蒸馏酒，同列世界六大蒸馏酒白兰地Brandy威士忌Whisky伏特加Vodka金酒Gin朗姆酒Rum中国白酒Spirit是世界上有着普遍消费的六大蒸馏酒，是度数较高的烈性酒中国白酒的起源没有统一的说法，比较主流的是起源于元明兴于晚清盛于近代。
2、1 中国白酒的起源可以追溯到北宋时期，大约在公元1000年左右，直至晚清时期，即1840年左右，这段时间内是中国传统酒类的提升期2 在此期间，西域的蒸馏技术传入中国，这一技术的引入催生了中国白酒的诞生明代医学家李时珍在本草纲目中提到“烧酒非古法也，自元时起始创其法”另外，有资料；我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上独创的酿酒技术日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利用霉菌酿酒，并推广到东亚，其重要性可与中国的四大发明媲美白酒是用酒曲酿制而成的，为中华民族的特产饮料，又为世界上独一无二的蒸馏酒，通称烈性酒，成为全球酒类饮料产销大国，对中国政治；酒是四五千年之前就有了但那时的酒不是现在的白酒现在的白酒是自元朝始的，据李时珍本草纲目记载“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑指蒸锅，蒸令气上，用器承滴露”；我国酒的历史，可以上到上古时期据考古学家证明，在近现代出土的新石器时代的陶器制品中，已有了专用的酒器，说明在原始社会，我国酿酒已很盛行以后经过夏商两代，饮酒的器具也越来越多在出土的商殷文物中，青铜酒器占相当大的比重，说明当时饮酒的风气确实很盛早初酒应当是果酒和米酒自夏。
3、白酒，又称蒸馏酒，是全球知名的酒精饮料之一在世界范围内，蒸馏酒的种类繁多，其中较为著名的有1 中国白酒2 法国白兰地3 苏格兰威士忌4 西印度群岛的朗姆酒5 俄罗斯的伏特加6 荷兰的金酒7 其他各种蒸馏酒关于蒸馏酒的起源，有证据表明，最早的生产技术出现在中国；白酒的主产地长江上游和赤水河流域的贵州仁怀四川宜宾泸州三角地带以及山西汾阳有着全球规模最大质量最优的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山从中国白酒生产四大板块来看，川黔板块中的宜宾泸州遵义，面积56万平方公里，有一批世界知名白酒品牌和世界级酿酒大师，白酒；然而，关于中国白酒的确切起源时间，学术界仍有不同的见解，尚无确凿的结论一种广泛流传的观点源自明代医学家李时珍在其著作本草纲目中的记载“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧”这段描述不仅表明了烧酒工艺起源于元代，而且。
4、1白酒，这一独特的蒸馏酒，起源于中国它主要以谷物为原料，通过使用大曲小曲麸曲或酒母等作为糖化发酵剂，经过一系列的蒸煮糖化发酵和蒸馏过程制成白酒与世界上其他五大蒸馏酒白兰地威士忌伏特加金酒朗姆酒并驾齐驱，是全球消费最广泛的烈性酒之一2中国是白酒的起源地，拥有；白酒起源于中国白酒作为世界上最古老的酒类之一，其起源地是中国中国的酿酒历史可以追溯到数千年前的新石器时代晚期以下是关于白酒起源的详细解释1 考古发现在中国河南省的贾湖遗址中，发现了距今约9000年的酿酒相关的陶器和遗物，这表明早在史前时期，中国就已经有了酿酒的传统2 古籍记载。
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5、1白酒起源于中国，是以粮谷为主要原料，以大曲小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮糖化发酵蒸馏而制成的蒸馏酒，同列世界六大蒸馏酒2白兰地威士忌伏特加金酒朗姆酒中国白酒是世界上有着普遍消费的六大蒸馏酒，是度数较高的烈性酒。
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