螺旋藻：免疫力的保护伞还是隐患？
记者杨璐报道于大河健康报
免疫力，人体健康的守护神，抵抗疾病的强大后盾。在保健食品市场上，“增强免疫力”类产品无疑占据主导地位。而在这其中，螺旋藻因其丰富的营养成分备受瞩目。
螺旋藻富含蛋白质、必需脂肪酸、β-胡萝卜素、叶绿素、维生素等，是保健食品市场中的佼佼者。关于螺旋藻能否真正增强免疫力，却尚无确切答案。
记者在电商平台上发现，螺旋藻保健食品主要为粉剂和片剂，商家宣称其适合上班族、精力不足及体质较弱人群。河南省人民医院营养科营养医师关珂对此表示，尽管螺旋藻是一种古老的水生植物，含有众多营养成分，但目前尚未有大规模、高质量的临床试验证明其保健作用。美国国家卫生研究院对其功能的评价仅为“C”，即没有清楚的科学证据证明其有保健功能。联合国粮农组织更是强调，螺旋藻仅在特定情况下作为一种投入产出比较高的作物暂时替代常规食品。
除了功效待定，螺旋藻的安全性也令人担忧。在培养过程中，螺旋藻可能会被有毒藻类污染，产生微囊藻毒素等污染物。藻类生长过程中还容易富集重金属，如果不合格的培养环境，很容易出现重金属超标。关珂提醒消费者应根据个人需要慎重选用螺旋藻类产品，并强调儿童、孕妇、哺乳期妇女通常不建议食用。
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面对如此多的未知和隐患，我们是否应该放弃提高免疫力的努力？不，健康的生活方式才是我们提高免疫力的关键。合理膳食、均衡饮食、规律进食，保证足够的能量和营养，保持有规律的运动，良好的生活习惯，限酒，规律作息，心情舒畅，乐观应对困难，不给自己过多压力，才是提高免疫力的正确方式。
螺旋藻并非每个人都需要，消费者在购买时应保持警惕，认清其真实价值和潜在风险。本文仅代表作者观点，仅供参考。
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