我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。下面来介绍一下中国的八大名酒。
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果酒酿酒技术是指水果经破碎压榨取汁后，将果汁经酒精发酵和陈酿而制成果酒酿酒技术有一传统发酵法 将新鲜成熟无腐烂的水果打成浆或果汁加入糖和新工艺高产酒曲发酵，经1015天发酵压榨过滤澄清灭菌即得水果发酵酒如酿造水果白酒也就白兰地则将发酵好的水果酒用小型烧酒设备蒸馏即可；中...,茅台尚酱
