- 白酒有哪些造假手段
白酒有哪些造假手段
3 月 23 日，“猎手行动”收网，仅浙江就捣毁生产窝点99 个，缴获茅台、五粮液等假酒 5700 瓶，缴获各类假冒品牌包材和商标标志 1000 万件（套），缴获印刷机、灌装机等各类涉假设备 120 台。白酒造假手段屡禁不止，造假手段越来越高明。如今连销售终端都很难辨认。作为酱香酒爱好者的我对此表示愤怒，今天我就来揭开造假手段的真面目。
造假手段之一：真瓶假酒
酒瓶的制造较麻烦，有多道工序，须大型工厂流水线才能制造，私人小作坊很难造假，“所以制造假酒的酒瓶往往是回购真瓶，制造假酒所用的高档酒酒瓶，或直接从酒店、酒吧等消费场所购入，或辗转从废品收购站回购。收购高档酒瓶者会与酒店人员事先商量好，让其尽量保证酒瓶和防伪标志的完整性。防伪标志未损坏的高档酒瓶回收价大概是 120 元/只，即便防伪标志稍有破损，回购价也在 70 元/只—80 元/只。有酒店老板曾告诉他，卖一瓶路易十三才赚 200 元，但一个空瓶有时候可以卖到 2000 元。
造假手段之二：易假酒
造假者工人用漏斗将勾兑好的酒导入酒瓶后，贴上商标，套上酒盖，放入封瓶盖机器内，脚一踩就能密封严实，最后放入贴有激光防伪标志的包装盒内。比起造假过程，造假者在迷惑消费者方面显然更动脑筋，他们会在假酒包装盒内放入“防伪识别器”，装假酒的纸箱上还会贴上伪造的长途运输货运单。酒店进酒渠道混杂，一些酒店进酒渠道不是很正规，加之造假者主动上门推销，假酒价格便宜，有些酒店业务员甚至吃回扣，才不管是真酒还是假酒。
造假手段之三：防伪码造假
“防伪”也被伪造“假酒有高仿低仿之分，高仿假茅台很多防伪技术都能伪造，如浮点飘移，用真茅台的识别器去照，假茅台也会飘。”假酒一旦进入市场，消费者很难辨认。五粮液的每瓶酒都有一个激光防伪标志防伪码是一次性的，一经查询就会被系统记录在案，再次查询会被系统告知已被查询过。但实际上，很多消费者喝酒时都不会刮开涂层，这给造假者提供了方便。造假者高价收购此类酒瓶，然后再灌装低价劣质酒冒充高档酒，最后导致即使有消费者电话查询，发现防伪码是有效的，但酒却是假的。
造假手段之四：防伪技术造假
茅台酒防伪识别手段主要集中在瓶口的胶帽上，由于胶帽采用特殊材质，开瓶即毁，难以回收再利用，一些制假者不得不使用假胶帽。茅台酒目前使用的防伪技术有反光水印、顺光反射、浮点飘移、激光防伪、动感秘文等一系列防伪技术，也无法完全防伪，这些又不是茅台独家的防伪技术，现在都用。苍南多家印制厂说激光防伪、动感秘文这些防伪技术并不是什么难事。
白酒造假那么多，手段又那么高明，难道就不喝了吗？好像也不太现实，淘宝假货也不少，但依旧天天有人上淘宝买东西，还有人买到了品质不错的东西，不一定非得到天猫旗舰店卖吧。
如今茅台酒确实贵一些，作为每天喝个三二两的口粮酒确实不太合适，那喝什么酒，不是很贵品质又不差呢？作为茅台镇从事酱香酒行业多年的我告诉你一个秘密：茅台镇的散茅台非常棒，入口柔顺，酱香浓郁，回香悠长是不可多得的好酒。
我说了不算，大家说了才算。
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一直以来我都会给大家讲怎么辨别真假酒，希望大家不要买到假酒。但是辨别真假酒的方法往往跟不上那些做假手段，今天给大家揭秘一下哪些让人防不胜防的白酒做假手段，大家在买酒的时候多注意。
一、针眼打孔茅台
针眼打孔茅台是消费者最为痛恨的作假方式，这个作假方式是把瓶里的酒换了，但是酒瓶却是真的，让很多人无法辨别这个酒是真酒还是假酒。
这种在酒瓶瓶身上打孔换酒，有很多种换法。一是打孔把真酒放出来喝掉，然后灌劣质酒进去。二是把年份在10年左右的酒打孔放出来，放入30年50年的酒瓶中，价格会翻几十倍。三是把老酒酒瓶打孔，灌入新酒，最后以老酒的价格出售。
在酒瓶上打孔灌酒，利润空间非常大，这是很多人铤而走险制假酒的原因。大家可以在网上搜一下，发现有很多人高价回收空酒瓶以及老酒酒瓶。这些人打着收藏、爱好等旗号回收空酒瓶和老酒酒瓶，其实拿去做什么大家心里非常清楚。
接下来给大家说说这些人会在酒瓶瓶身哪里打孔吧，大家以后在买酒的时候要多查看。
①瓶身特别明显的位置打孔
如果回收回来的酒瓶有问题或者打孔时出现失误，就会造成酒瓶瓶身上有明显的针孔。
这种打孔比较初级，也就骗骗那哪些一点都不懂的人。只要稍微观察一下，摸一下就会发现瓶身不对，大家在买酒的时候要看清。
②酒标的背后进行打孔
中国的八大名酒有什么酒(中国的八大名酒有什么酒型)
我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。下面来介绍一下中国的八大名酒。 ...,茅台尚酱
在背标或者商标后面打孔属于比较高级的做法，如果你不把背标或者商标撕开，压根发现不了。但是在买酒时有几个人敢把酒的背标和商标撕开，撕开了即使是假的你也得买下来。
酒灌进去之后一般都会用胶水来封口，有些时候因为封口没封好；酒就会从针孔中渗漏出来，导致背标或者商标全湿了。比如：下面这瓶酒，把背标一撕开就会发现有针孔。
③在瓶盖瓶口打孔
可能很多人会说：在瓶盖出打孔不是很容易被人发现吗？但是最危险的地方就是最安全的地方，很多人只顾着检查瓶身，却忘了检查瓶口，所以瓶盖也是打孔常见的地方。
④瓶底打孔
因为瓶底图案复杂，很多人就会利用这些图案来进行打孔，如果不仔细看还真看不出来。
这种打孔方法主要针对老酒和名酒，因为名酒和老酒的利润空间大。大家在购买酒时要多注意，花钱不说关键是喝了假酒对身体不好。
二、发霉老酒
近两年“发霉老酒”在市场上多了起来，当时我还很纳闷，一下子那来这么多发霉老酒。做酒那么多年我知道“发霉老酒”这东西是可遇不可求的，怎么可能在网上花几百块就能买到。
后来我朋友给我演示了一遍发霉老酒是怎么做的，我才明白过来。
往酒坛里随便灌点酒，然后用上面的方法制作发霉老酒，一个星期就能制作出来。这种酒毫无价值，但是在网上却卖几百甚至上千元。
大家少信这种发霉老酒，要是有人真的有这种发霉老酒，不会拿出来卖的，即使拿出来卖，你也不可能买得到。还有哪些说是自己酒厂的发霉老酒，自己酒厂都才成立一两年，还敢说自己有发霉老酒。
三、竹筒酒
在去年年初，竹筒酒突然火了起来。很多卖竹筒酒的商家打着：健康、原生态的旗号，让竹筒酒一下子受到了很多人的追捧，一时间有些商家直接卖断货了。
下面给大家看看竹筒酒是怎么制作的：
①先去外面随便买点白酒回来，基本上就是用食用酒精勾兑的白酒。
②制作灌装道具
③搞一批竹筒来
④把灌装道具和竹筒接起来
⑤把酒往竹筒里灌就行
这种酒酒是劣质的就算了，关键它的工具啊。大家看清楚把酒注入竹筒中的东西了吗？那个是输液用的啊，不知道这些商家是从哪里搞来的，真的是触目惊心。
总结：我一个做了几十年酒的人都对这些做假手段感到震惊，更何况普通消费者。之所以现在很多人一提起白酒就说是酒精酒、假酒等等，跟这些做假酒的人拖不了干系。上千年的白酒文化，到今天没被发扬光大就算了，反而被弄臭了。悲哀，真的感到悲哀！
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