10月25日2017年(第78届)山东省糖酒交易会主题论坛隆重开幕。本届糖酒会主题论坛由山东糖酒副食品商业协会,北京华夏观峰品牌管理有限公司,中华品牌战略研究院,华夏酒报社,中国酒业新闻网主办。
记者在现场了解到,作为山东酒企年度展会的盛典,2017山东秋季糖酒会主题论坛吸引了来自行业内的众多知名人士前来参会。会上,与会人员热烈祝贺蒙山老窖荣获2017年度白酒国家评委年会全国总分第一名,属山东省白酒行业多年来首次,是鲁酒的巨大荣誉!
“一只蝎子”厚积薄发,未来保健酒的行业翘楚
山东蒙山酿酒有限公司也是目前全国唯一具有资质的全蝎保健酒生产企业,发展前景广阔。
山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐在保健品酒前景主题论坛中说,本届糖酒会主题论坛关注保健酒产业,近两年保健酒产业每年以30%的速度增长。蒙山全蝎酒是经国家卫生部批准的保健食品企业,依托蒙山特产“十足全蝎”开发新品类,全蝎既是其产品卖点,也是打造市场差异化的“武器”,希望本次主题论坛能够推动山东保健品牌更有力的发展,推动企业再上新台阶。
蒙山酿酒有限公司总经理王兆恩说,蒙山老窑公司的酒匠们,坚守传承传统工艺,严谨与朴实,坚持酒匠精神,为新沂蒙精神增添了色彩。蒙山老窖公司还有一个好的品牌,全国唯一获批的全蝎保健酒“一只蝎子”。专家预测,只要好好运营,一只蝎子保健酒在中国保健酒市场中应有一席之地和很好的未来。当前国家大力提倡全民转向预防和保健,保健酒市会越来越好,将会由小众逐步向大众转变。
临沂市工商联糖酒食品总会会长、临沂华糖食品连锁有限公司董事长刘广宝介绍说,北纬和南纬35度附近,是地球两大重力带。蒙山恰好地处北纬35度,这里四季分明,日照充沛,雨量适中,土质肥活,孕育出了个肥而毒盛的“十足全蝎”,风调雨顺,特别适合酿酒作物生长;一只蝎子——蒙山全蝎酒应运而生。沂蒙全蝎八爪双钳,毒性第一,是蝎子家族中的“毒老大” ,为沂蒙山区独有。临沂市工商联糖酒食品总会是由上千家会员企业组成的行业组织,他们有十几年、几十年的创业经验,有网络、有渠道、有实力,商会广泛发动会员企业与蒙山老窑公司开展友好合作,发挥各自的长处,早日把蒙山老窑一只蝎子做大做强,成为山东乃至全国知名品牌而努力。
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7月6日至9日,中国食品工业协会白酒国家评委年会在青海西宁召开。经过全体国家级白酒评委共同对全国各白酒企业选送的89款白酒酒样进行三天18轮的盲评,对酒体设计、白酒感官质量等方面进行了综合评价,最终52°蒙山老窖在国台15年以其窖香浓郁、丰满细腻、绵甜柔顺、回味悠长等突出特点,荣获2017年度白酒国家评委年会全国总分第一名!
据《蒙阴县志》记载:蒙山老窖由成立于1945年的原国营蒙阴县酒厂(即现在的山东蒙山酿酒有限公司),研制于1975年,距今已有四十多年的历史,蒙山老窖精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米等原料,汲取蒙山深层地下泉水,采用老五甑工艺,双轮发酵,长年窖藏而成,是山东蒙山酿酒有限公司浓香型白酒的典型代表。早在上世纪八十年代就誉满齐鲁大地成为地方名酒。2010年,“蒙山老窖、蒙山王”系列白酒被农业部认定为绿色食品,成为临沂市第一家获得绿色标志使用权的白酒企业,也是山东省白酒行业获绿色食品标志有效使用权的第一家企业。蒙山老窖系列酒自2012年以来已连续五年被评为“山东省白酒行业评委感官质量金质奖”,2015年被评为“中国白酒评委感官质量奖”。
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