- 杂牌的酱香白酒可以收藏吗
- 为什么说酱香型才适合收藏？茅台十二生肖酒适合收藏吗
- 有人说酱香型的白酒收藏价值最高，这是为什么
- 浓香和酱香哪个比较适合收藏
- 什么香型的白酒适合收藏
杂牌的酱香白酒可以收藏吗
杂牌的酱香白酒可以收藏，不过没多大的收藏价值。要收藏最好收藏一些大品牌的，酱香酒越陈越香，收藏价值越高。由于复杂的酿造工艺和长期贮存的缔合作用，水和酒精分子结合较稳固，时间越长，陈味越足，因此较具收藏价值。而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。
为什么说酱香型才适合收藏？茅台十二生肖酒适合收藏吗
目前市场上的白酒大致分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型，这其中，酱香型又称作茅香型，因为茅台就是最典型的酱香型白酒。在所有白酒中，只有酱香型的白酒才具有通过储存来延长年份，实现“越陈越香”的效果。其它类型的所谓“陈酿酒”均为通过批量密封和储存基酒很多年，再将这些陈酿酒和新酒勾兑产生的“陈酿”，所谓的“年份”对于单瓶酒也就不具备太大的参考价值。正因如此，白酒投资和收藏最好选取酱香型白酒，可以保存年份更久远。以浓香型白酒为例，私人保存最多五年，五年后其质量就会锐减，因为白酒制造工艺中一般会添入防腐剂或者添加剂，形成酒的主体香，年长日久，这些添加物会变质，影响酒的口感。但是酱香型白酒不会添加任何杂质，它的主体香源自天然工艺，是一种无法定位的香气，所以有人说“酒是陈的香”的确不假，但是主要是指酱香型白酒。 贵州茅台集团推出的茅台十二生肖酒就属于酱香型，另外还聘请艺术大师黄永玉先生为包装作十二生肖画，因此非常具备收藏价值。
麻烦采纳，谢谢!
有人说酱香型的白酒收藏价值最高，这是为什么
我简单说说理由:
1、酱香酒是固体纯粮酿造。
2、酱香酒严格遵循“12987”的操作流程。
3、酱香酒是在茅台镇特有环境、气候、水质、微生物的条件下酿制的，它没有添加任何香精。
4、酱香酒在通风，避光，密封的条件下储存会越放越香醇，行话叫老熟。
这四条理由足够说明酱香酒的收藏价值了吧！
但也有几个注意事项:
1、一定要正宗的酱香酒，在可靠渠道买来的正规厂家的酱香酒。
2、要有53度以上的，才有收藏价值。
3、酱香酒储存时不要轻易开封，开了封就罐装在一斤装瓶里，方便食用。
4、买罐装好的光瓶原浆酒储存更保险，不会涉及自己储存的技术问题。
酱香酒价值高且值得收藏，是因为产量低，工艺复杂而且独特，适合产出上乘口感酱香酒的地域少，酱香生产到上市一般耗时5年，1-7个轮次酒由经验丰富的大师勾调才有开瓶喷香满屋，入口柔顺回甘，喝了还想在喝一口的感觉。
酱香酒主要构成物质是98%的乙醇和2%的微量成分构成的，这个2%是非常关键的风格物质，也决定了酱香酒与众的不同风格，而酱香型白酒的呈香呈味的物质种类数量繁多，也是迄今为止主体香气成分还没研究明白的白酒。（浓香一清香呈香物质己研究清楚）
酒友酱香酒都有一个认识：好的坤沙工艺酱香酒没有保质期，而且是越陈越香越存越醇，口感每年都会向更柔顺芳香方面进化，存放时间越长白酒越有价值。
建议：要买到茅台镇传统工艺生产的53度优质酱香好酒（本地小红粮，坤沙工艺，5年以上存放期）。还要有正确而且妥善的存放方法，一定要用干净，微透风，温湿度相对恒定的场地和用隆昌地方产的陶坛酒缸存放（酒瓶次之）。
个人认为：酒质不好，放一万年也不会变得更好（酒质就决定了），而再好的酱酒，没有得到正确的保存方法，口感也许还会比装坛时变得差。
酱香酒，工艺，经过一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取救，五年等酒。经常喝对人体质又益。浓香型酒，其味芳香，工序比酱香酒简单，陈年老酒也不五年，但也有人工培养的老窖。
不是所有酱香酒都是值得收藏的，只有按照传统的12987工艺的酱香白酒才有价值。
我们就说优质粮食白酒正宗的坤沙酒吧！
1、酱香酒的出酒率低，控制酒质比较好，口感好，物依稀为贵！
2、酱香酒多数我53度的高度数白酒，这样的白酒酒体乙醇分子与水分子结合最牢固，酒体比较稳定，熟化效果也比较好，存放才会越陈酿越香的。一般普通的白酒在存放一定的时间后，香味、口感等方面不会再有大的变化，甚至可能随着存放的久远，酒精挥发，味道反而变淡。那些“三精一水”白酒，建议别存放，它没有存放价值，也不陈香。
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3、酱香酒又茅台酒为龙头企业，带动产业发展，茅台酒就是酱香酒，其收藏价值是非常高的，升值空间大。
4、酱香酒得到国内外酒业人士的认可，界内对酱香老酒是高度认可的，市场前景好。
更多优质纯粮酱香酒的知识和门路，可详交流研究！
健康酱香小六 deyujiuye666
因为稀缺，中国白酒大部分是浓香型，酱香型只有两家，并且都在赤水河边上，这样具有地理位置的仅有两家，在别的地方是酿造不出来的，其次历史悠久，国家支持，所以具有很强的投资价值。
浓香和酱香哪个比较适合收藏
酱香型更适合收藏。
1、酱香型白酒属于高温蒸馏酒，在蒸馏出酒的时候很多有害细菌已经被高温消灭，就算酒摆放几年在勾调出厂，酒质绝对不会受影响！
2、酱香型白酒的酒精度数一般为53%VOL，算是典型的高度酒了，这种浓度的酒精本身具有杀菌灭菌的作用，存放多久，原本会产生的醋酸菌也无法在酒中生存和繁殖，酱香白酒当然就不会变成醋酸了。
酱香型酒适合收藏。
酿造工艺的区别：酱香型延用茅台镇酱酒传统的12987百年传承的生产工艺，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，三年库存，并高温制曲、高温堆积、高温蒸馏、天然发酵，完美诠释酱酒的优雅细致、酒体醇厚、回味悠长、香味细腻的特点，做到杯中香气经久不变，空杯留香经久不散。
浓香型白酒采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量为20％左右。窖池是肥泥窖，为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地，并强调百年老窖。
香气的区别：酱香酒的香是酱香、焦香、糊香的复合香气。而浓香型白酒窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。
原料方面的区别：浓香型白酒在酿造过程中加入了很多香料，通过长时间的收藏，各种香料混合白酒香气慢慢变淡，会逐渐的影响酒香和口感。相对而言酱酒更胜一筹些，但其实二者都非常符合可长期储存的白酒特点。
浓香比较适合收藏。
原因是浓香是以高度发酵和长时间储存的方式来制作，具有较高的陈放潜力和口感层次感。
而酱香则是以低度发酵和短时间储存的方式来制作，口感相对单一，不太适合长时间陈放。
此外，浓香在陈放过程中还能逐渐演化产生更多的复杂香气和口感，更加有趣味性，适合作为收藏品来品尝和欣赏。
因此，如果想要收藏一瓶白酒，建议选择浓香类的酒款进行收藏。
酱香型适合收藏！酱香型白酒最佳饮用时间是10-30年,酱香型白酒陈化效果会更好一些。 如果是为了投资增值,收藏同样年份的酱香型白酒,增值幅度远远超过浓香型白酒。。
酱香型白酒适合收藏。。
浓香型白酒在酿造的过程中，会加入很多香料，这种香料在长期的储存过程中会慢慢挥发、酒质变酸，影响本身浓香型白酒的口感和酒香。一般情况下，超过2年的浓香型白酒不建议饮用。
酱香型白酒的酿造在国家标准中明确规定，不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，需经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。这也是酱香型白酒属于纯粮酿白酒的硬核要求，也是没有添加香料的酱香型白酒，在适宜的环境下，经过长期的储存，酒香不易挥发，且酒体里面的很多微生物在不断发酵，使其酒体越陈越香。
什么香型的白酒适合收藏
酱香型和浓香型的白酒均适合收藏。
酱香型酒。酱香型白酒不存在勾兑，完全由纯粮酿造，所以长时间储存后口感会变好。
浓香型酒。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯，储存时间越长，这种成分含香量越高，香气越突出。
此外，名酒、有品相的酒均值得收藏。做要注意的是，原浆酒或者50度以上的高度酒才能收藏。
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