中国人的酒桌上，从不缺乏动静
最近网传的一份各省酒量排行中
江西排倒数第六
想必许多人会愤愤不平
北方人善饮不假
但江西人要起了狠劲，也丝毫不怂
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江西人喝酒概论
江西人喝酒呈两极分化，要么滴酒不沾，要么深不见底，在人均饮酒量上，无疑是吃亏的
不过倒也没有江湖传说那么不堪，就好比北方人觉得南方温暖，来了江西才发现冻成狗，一个道理
赣东、赣中地区，酒桌上的套路颇深，而赣南的三甲酒、米酒后劲极大，至于赣西的土烧酒，也不是一般人吃得消的...
今天范范姐就和大家扒一扒江西人喝酒那些事，泱泱赣鄱大地，哪座城市的人最能喝？
余干和鹰潭人：喝酒不叫拳，等于白喝
余干和鹰潭人喝酒，最讲究仪式感，能喝多少是其次，叫拳厉害才牛逼
大到五星级酒店，小到旮旯路边摊，但凡酒过三巡菜过五味，一定要比划比划——撸起袖子、伸出拳头、扯着嗓子，把酒气连同着情绪一股脑倾泻出来
在余干和鹰潭喝酒叫拳，一般会先选出一名高手，名曰坐关，然后依次展开车轮战
那阵仗颇有些舌战群儒的架势，以十二拳为数，输家一口闷，赢家随意，其次还有破底、叉拳、打仗等各种玩法，虽不如吟诗颂词那般文雅，却又更胜一筹
于是江湖上有其美谈，“江西叫拳看鹰潭，鹰潭叫拳数余江，余江还是怕余干 ”
在余干和鹰潭哪怕你再能喝，不会叫拳是混不开的，这里没有酒神，只有拳王
代表酒种：潭花酒、四特、方师傅酒、康郎酒
南昌人：进了南昌地界，酒神也要倒
如何快速和南昌人混熟，两点很重要，一是能喝酒，二是会吃辣
假如两者兼得，那么恭喜你，往后南昌的各大夜市上，一定少不了你扶墙的身影，哪怕酒神后人也不能幸免
南昌人喝起酒来，骨子里有一股争强好胜，虽说论爆发力，敌不过北方汉子，比起省内同胞也不占优势
不过贵在持久，从厕所吐完能气定神闲，况且南昌人劝酒套路颇深，再辅以美人攻心，纵使天纵奇才也招架不住
值得一提的是，南昌女崽里酒量真的可以
单论饮酒文化，在南昌有条不成文的规矩，只有把对方喝趴下，今后才算是共扶一道墙的好兄弟
南昌人虽说酒量一般，贵在百折不挠——大排档先拿啤酒漱口、福州路假洋酒下肚、船山路上开“三中全会”，岂有不倒之理？
代表酒种：南昌八度、三中全会、四特
九江人：从不拼酒，拼命
如果说南昌人骨子里是彪悍，那九江人便有些北方人的豪放气息，方言像极了北方，连喝酒也是如此
九江人喝起酒来似乎一板一眼，规矩得全，以修水为例，走亲访友进门都是先干三杯，再自由发挥
就连喝酒用的杯子也颇有讲究，虽不像北方人喜好大碗，但也不能太小，一瓶白酒刚好倒上五杯，多一杯都不行
酒桌上一般要有个开场白，然后得定下标准，譬如这酒要分几次喝完，哪怕不能喝，也要拼了命干了，不能输了气势
抛开酒量不谈，单论喝酒豪爽程度，九江人声名在外，蒙混过关的事儿几乎不存在
代表酒种：四特、封缸酒
上饶人：屁股一抬，喝了重来
上饶喝酒，最讲究场合和座次，稍不留神着了道，就得重喝
上饶人的饭局，犹如梁山好汉聚义厅派座次一样严格，最重要的位置有两个：主陪和主客，而在其他城市除非是陪领导喝酒，一般没这么讲究
几番客套入座，全部人倒满白酒，强调酒满心诚，喝酒开始后，主陪先敬酒，也就是带酒，全桌一起喝，然后才可以单独敬酒
在上饶喝酒还有条不成文的规定，如果你站起来，得再罚一杯，上饶人常用一句话来劝酒——屁股一抬，喝了重来，屁股一动，表示尊重
代表酒种：清华婺，全良液
景德镇人：回家不敢惊动亲友
范范姐凑巧认识几位景德镇朋友，据他们自述，每次回家都不敢惊动亲友，怕的就是夺命催魂一般的酒局
酒量差可以理解，倒也不至于如此害怕，仔细追问，原因有二
离景德镇不远有个乐平市，那里的酒文化估计全国独一无二，把酒倒进大碗里，全桌人共用勺子喝酒，听起来颇有些怪异，在乐平却备受推崇
而且当地有种“土八路”酒，酒精度实在太高，时常架不住众人热情，感情深一口闷，闷完就葛优躺，见效超快
如此看来，景德镇人回了老家，不敢惊动亲友倒也能理解
代表酒种：四特、“土八路”、雪津、南昌八度
抚州人：喝酒也能喝出文艺气息
抚州贵为才子之乡，要是摊上酒肉之事，连酒精里都夹杂着一股文艺气息
虽说抚州不乏好酒，江西十大名酒抚州就占了两，一是麻姑酒，二是临川贡，但最有特色的还属早酒
抚州人有喝早酒的传统，赶早喝酒和南昌人赶早喝汤一样，稀松平常，特别是南丰人开的早点铺里常常爆满
一壶米酒，一碗鲶鱼水粉，一碟牛骨，惬意的一天便拉开了序幕
也许因为这座城市与生俱来的气质，就连喝个酒也能如此潇洒——
四大白酒品牌(四大白酒品牌介绍)
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“ 卯饮一杯眠一觉，世间何事不悠悠 ”，喝点早酒，回去睡个回笼觉，此等逍遥快活着实让范范姐眼馋
代表酒种：临川贡，麻姑酒、四梦酒
宜春人：没酒是不请客吃饭的
说起喝酒，所有宜春人，尤其是樟树人，无疑是自豪的，江西家喻户晓的四特酒便出自这里
据江湖传闻，樟树曾举办过喝酒比赛，喝的是四特，第一名三斤八两，女的！第二名两斤七两，第三名两斤五两，目前这一记录还没人能破...
虽然范范姐觉得这类坊间传说不可信，不过宜春人能喝，我倒深信不疑，浸润了一千多年的酿酒历史，谁还能不沾点荤腥？
在宜春很多地方，没有酒是不请人吃饭的，而吃饭更多是为了讲酒、闹酒，而且宜春人的酒桌上从不缺乏传说，至于酒量，那实在是个谜
代表酒种：四特、竹筒酒、自酿土烧酒
新余人：玩扑克不赌钱，赌酒
新余被称为移民来的城市，也许是深受各地文化熏陶，在这儿的人，不管是南方的小酒还是北方的烈酒，通杀
当地人热衷饭前娱乐，话说新余人有三宝——干菜、扑克、酒
下酒的干菜种类丰富，酒也不限于白酒、啤酒，但是扑克才是主角，饭前的扑克大赛不赌钱，赌酒
往往不到半小时，原本矜持的你已经放浪形骸，下的酒注只会增加不会减少。而你输的酒，必须在饭前喝完，不然是不能上桌的
历经千辛万苦、东倒西歪的你终于上桌了，但是别急着动筷子，新余人的酒局，这才刚刚开始...
代表酒种：马洪水酒、羽仙酒
萍乡人：喝酒得讲排场
全江西人都晓得萍乡人能吃辣，炒青菜都要放半碗辣椒，殊不知，萍乡人喝酒也同样不虚
说起萍乡人喝酒，就不得不提当地的酒席文化，但凡家里有点什么喜事，便要大摆宴席，花钱事小，排场可不能丢
而且不管什么酒席上，都不能少了司仪，一是为了炒热气氛，二是为了把酒辞讲到位——从第一杯到第十杯，各有一句吉祥祝福的话语
在萍乡有句老话，叫人情一把锯，有来就有去，于是，颇具地域色彩的酒席文化，便这样来来回回，影响了一代又一代萍乡人
代表酒种：莲花老东酒，惠泉一麦，南昌八度
吉安人：喝一壶才算润嗓
如果你认为淳朴的吉安人民不会喝酒，那您可得仔细瞧瞧
吉安流行老冬酒，属于黄酒一类，常有外地人来吉安，吃过红米饭南瓜汤，便按捺不住露出了酒鬼本性——“ 哪家老冬酒好喝？”
原谅范范姐道行不够，哪家好喝还真答不上来，只知吉安除了老冬酒以外，峡江杨梅酒、堆花特曲并称三绝
虽然吉安的酒没有四特那般出名，但吉安人的量，还是声名在外，据说吉安有文喝武喝之别，文喝讲究细细品，武喝则脱衣撸袖，开怀畅饮
更夸张的是在安福，喝酒讲究三道门户，每道门户以四杯酒为量——
第一道门户全桌同饮四杯，寓意团团圆圆；第二道宾主互敬四杯，寓意有来有往，第三道则是猜谜、对对子、划拳，名曰喜上加喜
甚至临走前时，还得再喝上四杯才能散席，用吉安人的话讲，这叫欢迎再来，总之，吉安人喝酒能文能武，套路深不见底
代表酒种：堆花、峡江杨梅酒、老东酒
赣州人：打从娘胎便开始喝酒
赣州十八县市，能喝善饮者不计其数，想在这里横着走，先问过那碗水酒
赣州人不仅热情好客，还好酒，尤以客家人最甚，以龙南、宁都为例，家家户户喜欢自酿水酒
可能是由于太好喝的缘故，据说赣州人小时候或多或少都有偷酒喝的经历
你可千万别小瞧了这酒，虽说入口满嘴香甜，和饮料无异，等后劲来了就不得了，扶墙的、睡觉的、发酒疯的那是家常便饭
按赣州人习俗，女人回了娘家得吃酒酿蛋，生了孩子得喝月子酒，甚至还发生过吃酒酿蛋被查出酒驾的趣事
总体来讲，赣州人的饮酒习俗，打娘胎便开始培养，贯穿一生
代表酒种：章贡王、自酿水酒、黄酒
论酒量，谁才配得上江西头把交椅
只要上了酒桌，全国人民都争强好胜
江西人自然也毫不例外
以上十一个地市里，各有各的酒桌文化
各有各的套路讲究
关于这份江西版酒量研究报告
不敢妄称权威，仅供各位酒仙参考一二
到底江西哪的人最能喝，还得您说了算~
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来源：余干在线传媒
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