钓台荣耀酒53℃酱香型白酒多少钱一瓶

1. 酱香型白酒怎样才算好
2. 钓鱼台酒是不是纯粮食做的
3. 整个中国市场有多少人在喝酱香型白酒，为什么喜欢

酱香型白酒怎样才算好

酱香白酒购买渠道还是很多的，但是因为现在的白酒市场特别混乱，有很多勾兑酒来冒充纯粮酒。

因为我是做纯粮烧酒的，所以我可以跟你说一下，关于纯粮酒与勾兑酒之间的差异。

首先纯粮酒主要的制作人群以及制作方式。

我们先说散装的，至于瓶装的，我们一会再说，散装的纯粮酒采用的是固态发酵。这类经营者大部分都是城镇周边农村的农村人在做。所以，我们很少知道这些地方在哪儿，因为他们不会做营销，就像我一样是个地地道道的农民，只会烧酒。然后我的购买群体就只有我的朋友圈。所以你可以向周围身边的人打听，如果你可以去农村找到这样的酒厂去买酱香白酒的话，不仅价格非常低，而且酒质非常好。

然后我们再说瓶装酒，瓶装酒酱香型有几个代表作，其中茅台是被众人周知的。但是你注没注意到一个现象，茅台的瓶子是有人回收的，那么这些回收的茅台瓶子去哪里了呢？答案只有一个，他拿着茅台的真瓶子去装他的假酒。所以说我们在买酱香型白酒的时候一，要认准价钱。如果与市场价相差特别大的话，值得怀疑。第二，要看经销商。我们最好去官方直营店以及正规代理店去购买。并且索要购买凭证发票等，如果发现这是假酒，及时维权。

其实不管是瓶装的还是散装的，酱香白酒只要他采用的是固态发酵的方式，都是一样的好酒。瓶装的更贵一些，是因为它的广告，营销人工等等一系列费用，而散装白酒只有粮食成本。所以价格相差很多。

在东北，纯粮小烧比较盛行，但是东北的纯粮小烧，大部分属于清香型，例如我家就是，原浆酒不勾兑这样的白酒归类为清香型。

都说仁酱香酒的香气，是最复杂的酒香。端午踩曲，重阳下沙、一年一个生产周期， 两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、100多道生产工序。以仁怀市为中心带 动起来的酱香白酒产业链，在一代代酒匠坚守中不断传承并发扬光大。

所以想要喝到一款好的酱香型白酒，首先光从生产工艺上来讲就极为复杂， 那市面上流通的酱香酒也不能去区分它的好坏，只能说调酒师勾调的时候会按照所符 合大众的口味进行勾调，拿最具有权威的茅台酒举例子来讲。为什么茅台酒价格会如 此之高茅台本地人都会有个疑问为什么生产工艺，酿造过程，采用的本地高粱，还有 同样在茅台镇本地生产的酒，为什么就只有茅台酒一家独大，甚至做到国酒或酱香型 白酒之王呢？

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我不太懂酒。简单唠闲嗑。

茅台酒太贵了，两三千一瓶。茅台酒喝到嘴里，用他那个特制的小杯子喝是一股浓浓小麦烧胡的小麦糊味儿。那个酒杯喝完酒之后两三天天都是一股浓浓的酱油味儿。后来才了解那个就是酱香。书上说一旦适应了酱香，其他的酒口味很难接受。事实上也确实是这样。

其他的酒所谓的酱香型，我认为是茅台酒的酒基跟其他酒的酒基掺到一起。有一股酱香味儿，然后也有其他的酒的浓香味儿，或者是清香味儿，但那个香味儿就很差了，能喝出来是两股味儿。一分钱一分货吧。100 200的那个酒喝起来，那张茅台就差很多很多。

好的酱香型白酒，首先最基本的一条，必须是纯粮食酒。

其次，必须严格按照传统的茅台酒“12987”工艺进行生产，生产周期长达一年，经过两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，并经过三年以上的窖藏才能出厂。酱味突出、丰满、醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

最后，也是最重要的一条，必须是老百姓喝得起的酒。茅台酒的飞天、五星等酒虽好，有几个能长期拿来当口粮酒。品牌只是个名头，长期喝，建议试试坤沙散酒。

酱香型白酒也不是越贵越好，主要是适合自己。这个酒前提得是真的，这里购买的时候要注意鉴别了，每种品牌的酒都离不开包装，商标，防伪编码，生产地址与电话，注意查询真伪。开酒的时候香气扑鼻，倒酒的时候连成一条线，碗中呈现酒花，入口醇香，不刺激喉咙，不打“脑壳”，喝完不口干，谈不上醉，清醒得快就是适合自己的好酒，另外酱香酒的一个特点就是空杯留香。

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（以酒结缘，以酒会友 ；酒虽好，勿贪杯；未成年人请勿饮酒）

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钓鱼台酒是不是纯粮食做的

是的。钓鱼台一般都是用坤沙（完整高粱）酿造出来的酱香酒。存储到一定的年份拿出来质检过关后再加其他轮次，其他年份的酒勾调出来再继续存放，一年后质检合格才能上市！主要看你买的是钓鱼台哪款，不同款口感都不同！看个人选择了。

整个中国市场有多少人在喝酱香型白酒，为什么喜欢

您好，目前还是喝浓香型白酒的朋友最多，喝酱香型白酒的朋友现在应该占20%左右，不过这两年，酱香型白酒越来越被酒友们接受，呈上升趋势。正宗的酱香型白酒酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。

酱香型白酒是所有白酒中对人体伤害最小的白酒。

1、易挥发物质少

酱香型白酒采用高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。蒸馏时的接酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10-20℃，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。同时，酱香酒要经过三年以上的贮存，所以酒体中保留的易挥发物质少，对人体的刺激少，有利于健康，是白酒中对身体伤害最小的酒种。

2、浓度科学合理

酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右。实验证明，酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好。再加上酱香型白酒的贮存时间长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激较小，有利于健康。

3、酸度高

酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以对人体有益的乙酸和乳酸为主，对脾胃和保肝有保护作用，能软化血管。

4、酚类化合物多

酱香酒的酚类化合物多，是其它名优白酒的3到4倍，有利于预防心血管疾病。

5、富含有益健康的有效成分

酱香型白酒含有SOD，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香白酒还可以诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就不能形成肝硬化。

我觉得白酒这几种香型各有优点，不能说，哪种香型更受人们欢迎或者更好。

可能因为地域不同吧，人们喜爱的香型不同。我是长春人，我在东北做纯粮烧酒已经20年了。像我们东北这边的人更喜欢清香型的酒，就是农村的纯粮小烧。我们家采用固态发酵的方式，这样得出来的原浆酒不需要进行任何添加，口感就非常好喝，属于清香型。

而叫醒醒这几年，特别火的原因，可能是由于酱香型的制作工艺比较繁琐，勾兑起来也没有那么容易。但是不容易勾兑，不代表不能勾兑，所以酱香型这些年也开始有假酒了。浓香型也受人们喜爱。

总之，不管哪种香型的酒，只要是纯粮酒就都是好酒。

最近有很多山东的朋友找我买酒。所以可以看出，不仅是东北人喜欢原浆酒，山东人也喜欢原浆酒。众所周知，山东人都特别能喝酒，而且在我看来山东人不仅能喝酒并且懂酒。

我个人觉得喝酒喝的是心情是平静，而不是一味的求醉。白酒一进口是辣的，再往下咽甚至还会觉得有一些苦，但是会喝酒的人通过舌头两边往回一勾，就会尝到酒的甘甜。

喝酒也是要讲究境界的，开心时喝酒，开心情绪会放大，不开心时喝酒，白酒会帮助你消愁。所以我自己在工作之余也会喝那么一口两口的，但是我自己是有酒精过敏的，我喝酒只能喝自己家的酒，在外面喝酒，不管喝多少，哪怕尝一口都会头疼，而自己家的酒就不会头疼。可能是瓶装酒勾兑的太多了吧，纯粮酒的特性就是不上头口不干。

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为什么叫酱香型白酒不叫酱香酒的原因

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