- 东北饭包酱制作方法有哪些
- 北京小吃炸臭豆腐的辣椒酱怎么做
- 二姐美食视频羊肉酱的做法
- 当当酱为什么重新弄了一个视频号
- papi酱的盈利模式是什么
东北饭包酱制作方法有哪些
东北饭包做法
食材
米饭、土豆、黄豆酱、葱、尖椒、香菜
步骤
1、米饭蒸熟备用；
2、黄豆酱加少许清水稀释，葱和尖椒切末，锅中油热后，放入黄豆酱炒香，倒入切好的葱和尖椒继续翻炒，炒至浓稠出锅；
3、土豆去皮洗净切块蒸或煮熟，用勺子碾压成土豆泥；
4、白菜叶、葱、香菜清洗干净；
5、找一个大一点的碗放入蒸熟的米饭、土豆泥、炸好的辣椒酱，葱和香菜撕段放入，搅拌均匀；
6、白菜叶铺平，放入搅拌好的米饭，包好就可以了。
要制作包饭简单又好吃，东北包饭常做的方法一般是这样：
1.牛肉洗净,切成丁后,剁成粗末。
2.青椒、香菇、美人椒分别洗净,切成小丁;蒜瓣剁成末。
3.坐锅点火,注色拉油烧热,下入蒜末煸炒出香。
4.倒入牛肉末炒散变色,加入香菇丁炒透,再放入黄豆酱和辣椒酱炒香。用生菜把饭和炒好的配菜包起。
5.再添入菜汤,调入精盐和味精就可以享用了。
东北包饭的做法其实不难，挺简单的。我经常在视频上看到，就是觉得东北人好像都比较喜欢吃生的菜，蘸着各种酱来吃。
我知道的东北包饭有好几种做法，下面我就来说说这几种做法。
1、锅烧热倒油，先下葱花，再下入猪肉末煸炒至变色，加入黄酱或面酱炒至酱料起泡。改用小火，加入盐、白糖和料酒等调味料，再稍微加点开水翻炒均匀，滴几滴香油，翻炒均匀后出锅。把洗净的大白菜叶子铺开，米饭放在白菜叶子上铺平，再铺上炒好的肉酱，卷起来就可以吃了。
2、生菜叶子洗净后控干水，铺平，把米饭铺在生菜叶上，再放上洋葱丝或者大葱丝、香菜、青辣椒丝，最后加上鸡蛋酱，卷起来就可以吃了。
3、把洗净控干的白菜叶子铺开，上面撒些葱花和香菜末，再加入鸡蛋酱。把米饭放在白菜叶子上拌匀，包起来就可以直接吃了。
东北包饭不一定要用生菜叶，也可以选用比较鲜嫩的大白菜叶子。反正我知道的就这么多了，或许还有别的吃法和做法也不一定。
东北饭包做法
食材
米饭、土豆、黄豆酱、葱、尖椒、香菜
步骤
1、米饭蒸熟备用；
2、黄豆酱加少许清水稀释，葱和尖椒切末，锅中油热后，放入黄豆酱炒香，倒入切好的葱和尖椒继续翻炒，炒至浓稠出锅；
3、土豆去皮洗净切块蒸或煮熟，用勺子碾压成土豆泥；
4、白菜叶、葱、香菜清洗干净；
5、找一个大一点的碗放入蒸熟的米饭、土豆泥、炸好的辣椒酱，葱和香菜撕段放入，搅拌均匀；
6、白菜叶铺平，放入搅拌好的米饭，包好就可以了。
今天就和大家分享这些了，喜欢的话点击我的头像关注，里面有详细的视频讲解哦！
北京小吃炸臭豆腐的辣椒酱怎么做
在北京，不同臭豆腐摊子，不同地段做出来的臭豆腐酱料也是不同的。因为有的人偏甜，有的偏咸。可以吃一些卖的比较火的臭豆腐酱料，是什么味道，分析一下卖的好是因为什么原因。
而且最好是自己调配，因为自己调的才是自己独家的味道，所有的市场上的成品，几乎都会经过二次加工，根据不同的口感在进行配比。
我做的配方：草原红太阳的香辣味烧烤酱，白糖，35度醋精(糖醋配比一定要调好，这个是为了提鲜增加味道的厚度用的，不是说做成酸甜口)，食盐，太太乐蔬菜精，孜然碎末，辣椒末。
上面这个配方也是自己经过长期摸索的，因为它的比例一时也说不太好，我在放的时候也都是凭感觉经验放出来。结合的自己的品尝做，因为你自己的口味是最重要的，传统小吃需要用舌头才能做出来一个适合的味道。
做的时候一定要保证自己的酱料，能够有一个固定的味道，记录好配比，让酱料的味道始终统一不会变化。
上写的这些是抛砖引玉，因为不清楚朋友做没做过这类东西，如果要是做过烧烤，那就相对容易点，因为这个料跟烧烤酱可以结合，他们比较类似。
另外如果要想卖的好的话，可以结合一些新的宣传方式，拍一些视频制作过程，在保证卫生，保证质量，同时找一些朋友进行品尝，这样再发视频的时候，可以让周围的人都看到你的视频，比如说抖音，我们就可以看到附近的一些小吃。尽可能的在短时间之内，让产品火起来，节约时间就是盈利。
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我是@吃货匪兵甲
吃货元年4月
二姐美食视频羊肉酱的做法
用料
牛肉半斤，耗油，红干辣椒适量，豆瓣酱一斤，元葱半个，玉米油，料酒，朝天椒，熟花生米，芝麻各适量
做法

1/5 准备好食材。

2/5 热锅凉油，小火倒入羊肉，煸炒至羊肉水分蒸发掉，

3/5 依次倒入料酒，元葱，辣椒煸炒出香味，

4/5 加入2勺耗油，倒入豆瓣酱，熬10分钟，

5/5 临出锅时加入花生米，出锅后加入芝麻即可。
美味羊肉酱的做法
羊肉500克，白萝卜500克，小红枣25克，干黄酱250克，食盐75克，大料面20克，料酒50克，桂皮，丁香5克，砂仁5克。
1、将羊肉洗净，放入冷水盆浸泡约4个小时，取出控水，放入锅内，加水淹没羊肉，下入白萝卜，旺火烧开，断血即可捞出，洗净血污。这样做，羊肉腥膻味都进入白萝卜和水中。
2、将捞出的羊肉切成大块，交叉放在锅内。锅架火上，放水没过羊肉，再下入黄酱，盐，旺火烧开，撇浮沫，再下入大料面，桂皮，丁香，砂仁，料酒，小红枣等调配料，改用小火焖煮3个小时左右。在煮的过程中，汤面始终保持微沸，即水温在90-95℃之间，要有专人看锅和翻锅，防止糊底。煮至羊肉酥烂，出锅，晾凉，切块切片；装入盘内，即可食用。
食材明细
羊肉200克、芝麻、花生碎各适量。
做法
1、羊肉切成小块，加入葱沫，姜沫，蒜沫，生抽，糖，少许油，黄酒，花椒粉，少许盐，五香粉 ，抓匀，腌制半小时

2、花生去皮，用擀面杖碾碎，

3、甜面酱2勺，黄豆酱1勺 调成酱料，

4、锅内加较多的油，先放花生碎炸香，下芝麻炸一小会，

5、放入羊肉，翻炒几下至发白，

6、加入调好的酱料，加少许水，翻炒至汁水收干即可。
当当酱为什么重新弄了一个视频号
当当酱重新弄了一个视频号，可能是因为她想扩大自己的影响力，吸引更多的粉丝。她可能认为，通过创建一个新的视频号，可以更好地展示自己的才华和个性，同时也可以与更多的观众互动。此外，她可能还想尝试一些新的创意和内容，以便在社交媒体上获得更多的关注和支持。总之，当当酱重新弄了一个视频号，可能是为了更好地发展自己的事业和品牌。
papi酱的盈利模式是什么
首先papi酱最厉害的就是做短视频了，这些短视频在网上的点击率非常的高，自然有很多人愿意做广告了，papi酱可以靠这些短视频赚取不菲的广告费。而且papi酱现在也是知名人士，也经常上节目，参加这些节目，papi酱都是拿钱的，这些收入也是大家一辈子都赚不到的。
而且，papi酱现在还有建立自己的公司，公司里面签约了非常多的网红，有很多网红在网络上面都非常的活跃，可以说都是赚钱的。所以老板，papi酱自然能够从这些签约的网红艺人身上赚到钱了。而且papi酱的公司越做越大，说不定哪天papi酱就能够成为上市公司的老板了
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