- 为什么酱香酒会越喝越上瘾
- 中年人为啥要喝酱香型白酒
- 为什么酱香型白酒越来越受欢迎
为什么酱香酒会越喝越上瘾
喝酱香酒会上瘾,哈哈,说明自己比较喜欢这种类型的酒。至于为什么,这只能说你自己喜欢就好。
你觉得喝酱香型的酒好喝,那只是代表你自己对酱香型酒已经适应了,已经习惯了这种口味,这只能简单的代表自己的喜欢了。
就拿我自己来说,我现在也是非常的适应,也非常喜欢喝酱香型酒了,所以选酒也基本以酱香为主。如果在酱香型和浓香型或其他类型的酒中,我肯定是选酱香的了。但以前确实不太习惯酱香的,一打开酱香的酒,那股味道确实比较冲,但慢慢的接受以后就觉得太喜欢这种味道了。但我的朋友有些反而接受不了,每次见我喝酱香的,就表示出一种嫌弃的表情,弄的我特郁闷。如果让他喝的话,打死都不干,就算是茅台也不感冒。
就以酱香型白酒来说,还是有很多人觉得不太习惯,也不喜欢。所以对于某种酒来说,都是个人喜好问题,你觉得好的别人不一定喜欢。
找到一款适合自己的白酒才是最好的。开心生活,快乐喝酒!晚上得来一杯了!
经常喝白酒的小伙伴都知道,喝酒的口感与认知是一个循序渐进的过程。从接触酱香白酒到接受酱香白酒,需要通过长期深入研究、了解它的特质才会获得认同。
个人对浓、酱酒的理解
国内市场白酒香型主要划分为:浓香型、酱香型、清香型、浓酱兼香型、凤香型等。据官方数据统计,其中喝浓香型的受众占比50%,酱香型占比20%左右,可见喝浓香型白酒的消费者相对较多,但近年喝酱香型人群呈现逐步递增趋势。我不敢说酱香酒会越喝越上瘾,但原来我们身边喜欢喝浓香型白酒的朋友,现在开始改喝酱香白酒了。国内市场浓香型白酒的销售总量占据主导位置。大型超市及零售便利店,购买浓香型白酒相对较为便捷,而且品类繁多。因酿造成本较高,酱香酒的销售价格整体上高于普通浓香白酒。
酱香型白酒的基本特征
从自身经历出发,多年以来一直都是喝浓香型白酒。大约在四年前,身边的朋友开始热衷酱香型白酒。喝了很多年浓香型白酒,初接触酱香型白酒会有所不适。其主要原因,市场上浓香型白酒以38°~52°为主,我们早已习惯了浓香型口感绵柔与清香甘甜。相比之下酱香型白酒主打53°,酱香型白酒初体验,入口酒劲很霸气,甚至可以感觉到从喉咙向下烧到肠胃的焦灼感。小酌2~3口后焦灼感消失。
喝酱香白酒上瘾的主要原因有三:
01
层次感
酱香型白酒口味偏酱咸味,兼具酸甜苦辣涩,等级与品质越高的酱香酒层次越丰富。很多后来喜欢喝酱香型白酒的人,都是看重酱香酒厚重的层次感。
02
名人背书
2018年马云曾经说过:“年轻人不会喜欢酱香型白酒,但四十岁以后就会明白还是酱香型白酒好喝”。其主要原因是酱香型白酒喝过口不干、不上头,酱香酒香味悠长,没有后发力。懂酒的小伙伴都知道,酱香型白酒酿造工艺极其繁杂,高端的酱香酒需要经过九次蒸煮、八次发酵,从原材料到出厂差不多经历4~5年时间。酱香型白酒还有一种浓香型白酒不具备的特质:随着储藏时间加长,浓香白酒口味会随之淡化,而酱香白酒在微量元素的相互作用下,口感变化奇妙而独特,让酱粉们不能自拔。
03
茅台的影响力
贵州茅台引领酱酒新风尚,现在酱酒茅台股价已经突破千元,飞天茅台的卖价突破2000元,且一瓶难求。在王者茅台的统领下,崇尚酱酒将成为一种与时俱进的新趋势。
结语
酒是陈的香,但专家建议出厂后,存放5~10年的酱酒口感最佳。虽然酱酒的入口没有浓香型白酒的柔情似水,但成熟的男人都会爱上酱酒的品质。酱酒如人生,只有经历过酸辣苦涩的人生,才能真正领悟甘甜的来之不易。如果喜欢层次丰富的口感,您一定会恋上酱香的独特芬芳。
喝三次就会适应,喝七次之后会形成口感依赖,喝二十一次之后就会上瘾,再也无法接受其它香型的白酒了!为什么习惯了酱酒的口感以后就难以接受其它香型的白酒呢?
1首先,酱香型酒自然发酵和勾兑,没有杂质和化学添加物经常喝酱香酒的人都有体会,喝再多也不会有像喝其它香型白酒那样连苦胆汁都吐出的感受,只要睡上一觉,第二天啥事没有,该干啥还干啥,不影响身体和工作。
2其次,酱香型白酒香气和口感自然喝过几次酱酒后就会很快适应并喜欢上,因为自然的东西人的身体容易接受和适应。而市场上那些化学酒,香气再浓,口感再好,由于并非是自然发酵呈香物质,喝多了就会身体不舒服。
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3最后,酱香型白酒酿造过程复杂、工艺精细大曲坤沙酱酒工艺可概括为12987,即“二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间“。五斤糯高粱才能酿出一斤酒,其勾调也不需要加一滴水,全部以酒勾酒,天然浑成,并且还要贮存五年以上才能灌装出厂。
随着时间的推移,消费者对酱香白酒认知的加深,酱香型白酒必将会越来越受到消费者的认可和喜爱。想健康,喝酱酒!不再只是一个口号,而是一个实事!
中年人为啥要喝酱香型白酒
中年人喝酱香型白酒有几个原因。
首先,酱香型白酒具有浓郁的香气和独特的口感,能够提供愉悦的品味体验,让人感到舒适和满足。
其次,中年人身体机能逐渐衰退,酱香型白酒中所含有的多种有益物质,如多种氨基酸和微量元素,能够促进新陈代谢、增强免疫力,对身体健康有一定的保健作用。
此外,酱香型白酒还可以作为社交活动中的调剂品,增进人际交往和沟通,提升中年人的社会交往能力。总之,中年人喝酱香型白酒可以带来愉悦的口感体验,保持身体健康,同时在社交场合中起到一定的促进作用。
为什么酱香型白酒越来越受欢迎
相信很多人都听说这么一句话,一入酱香深似海,从此他香是路人。说实话,这句话一点儿都不假,很多现在喝酱香型白酒的酒友很久之前也是喝其他香型白酒的。
为什么会出现这种情况呢?还是要归功于酱香型白酒的独特口感魅力。以茅台酒为代表的酱香型白酒,凭借其酱香突出、口感醇厚、回味悠长、空杯留香的特殊风味,逐渐成为市场的主流,并获得了越来越多消费者的喜爱。
我是小橘子,一个爱酒好酒的茅酒大仙,如果各位酒友想要了解更多内容,别忘了挥一挥手指,点击关注呦,同小橘子一起把酒言欢。
为什么酱香型白酒越来越受欢迎?很简单,茅台酒带起来的。
一提到酱香白酒,第一想到的就是茅台。现今社会就像电影里说的那样"不求最好、但求最贵",一瓶53度飞天茅台新酒2300左右,而茅台股价节节攀升,一股茅台比一瓶飞天还贵。都说茅台酒好,但真正喝过真茅台的人少之又少。
所以,大家是真的欢迎酱香型白酒的酒吗?并不全是,欢迎的点有几个方面:
第一,茅台的名气、价值,一说喝飞天茅台就代表了尊贵、奢侈、地位等等。
第二,酱香白酒的故事,说到这里有很多人会喷我,不过没关系,在众多白酒香型中,属酱香酒最会讲故事,有故事就有情怀,有了情怀自然就受欢迎。
第三,酱香白酒的工艺,12987成了代表了,一年时间、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒得到这一口好的酱香酒,听到这个是不是就能秒杀其他类型的白酒啊。
第四,酱香酒的广告,最会做广告的也是酱香酒。最开始出来一句“中国两大酱香型白酒之一”,把人搞得以为中国就只有茅台和青花郎是酱香酒。后来又出了一个“中国两大酱香酒基地之一”、“真正敢标年份的国台酒”、“敢标真年份的潭酒”。。。。。等等各种铺天盖地的广告让酱香酒名气越来越大,名气大了自然就受欢迎。
当然,还有其他层出不穷的负面新闻也让茅台镇、酱香酒,以及一茅难求、炒茅台的事件让酱香酒越来越被追捧。
酒是用来喝的,一杯好的酱酒值得品鉴。
酱香酒首先酿造的时周期用很多新酒还要加入基酒,53°酱香是最受欢迎的,茅台镇出产的酱香酒非常著名。将就有酸甜苦辣,充分满足我们味蕾不同感觉,所以刚开始很多人喝酱香酒是不习惯的,因为口中的味蕾同时品尝到酸甜苦辣几种味道。但是酱香酒喝酒有一个333原则,就是要小品三口,小饮三杯,喝三次,就会感受到酱香酒的香和好喝。正酱香酒喝了对人这个肝脏,都是非常有好处的,包括我们的胃,纯粮食酿造的酱酒成本非常的高,5斤粮食酿造1斤酒。所以酱酒的价格也是比较稳定的。但是也有酱香酒是勾兑的一些酱香酒价格非常低廉,所以我们在买的时候要选准正规厂家生产,这是非常重要的,我感觉为了喝酱香酒是一种流行的趋势。接待外宾一般都用我们国家的酱香酒,很多重要的领导人都喜爱喝酱香酒,这是有文化有品味的体现。
以前不了解酱香型白酒,也不喜欢喝白酒。去年发现家里有两瓶2012年的普郎酒(放着八年没动),就拿去和同学喝了,结果感觉特别好入口,不辣不刺喉,甜香口感,后来就买了茅台王子,珍酒,金沙回沙酒等,开始喜欢酱香型白酒了,但是平时也喝汾酒,出口白瓷汾酒,两样酒都喝[大笑]
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