购物之旅，总是旅游中不可或缺的一部分。在探访了被誉为“西洋参之都”之后，我们又来到了一个令人陶醉的地方，这里以产冰酒而享誉全球。
冰酒，这种葡萄酒中的极品，吸引了无数好酒之人的目光。加拿大的冰酒，以其纯度、口感和清醇独特的风味，赢得了世界各地葡萄酒爱好者的青睐。
我们被热情好客的酒庄工作人员邀请参观并品尝冰酒。他们详细地介绍了冰酒的历史、制作过程以及其独特的口感。冰酒的酿制过程对气候有着极高的要求，只有在特定的自然条件下，葡萄才能在树上自然冰冻成固体状，经过精心压榨后，才能得到浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁经过慢慢发酵后，才能酿成冰酒。由于其稀缺性和珍贵程度，冰酒一直是彰显身份的象征。
加拿大的尼亚加拉半岛因其独特的气候条件，成为了全球最大的冰酒产区。在这里，温和湖风与严寒北风的交融，创造了一个独特而又适宜冰酒酿造的地区。许多知名的酒庄如Lakeview、Inniskillin、Strewn等都在这里扎根，它们生产的冰酒不仅在本国广受欢迎，还远销中国。
在参观酒庄的过程中，我们还了解到冰酒的一些特殊品种和饮用方式。“维多尔”冰酒就是其中一种，它泛着金黄色的光泽，带有蜂蜜和热带水果的香气。这种冰酒适合净饮，也可以搭配甜味较淡的小点心、低脂冰淇淋或水果沙拉。在冰镇到适当的温度后，用特制冰酒杯或小口郁金香杯饮用，更能体验到它的美妙口感。
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旅程结束时，许多驴友们带着满满的收获回到了大巴车上。他们手中拎着的是成箱的冰酒，脸上洋溢着满足和喜悦的笑容。这次冰酒之旅，不仅让他们品尝到了美妙的冰酒，还让他们感受到了加拿大独特的酿酒文化和热情好客的精神。
这次旅行经历令人难忘，我们不仅品尝了正宗的冰酒，还深入了解了加拿大的酿酒文化和历史。这次旅行让我们更加珍惜与亲朋好友共度的美好时光，也让我们对加拿大的美丽和热情有了更深刻的认识。
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