- 汉酱酒值得收藏吗
汉酱酒值得收藏吗
赖茅的名气自然不用说了,酱友们都很清楚它与茅台的关系。而在茅台系列酒中,公认位于茅台酒之下的酱香型白酒就包括赖茅传承和汉酱,二者属于同一档次的酱酒,那么这两款酒哪个比较好?哪一个更值得收藏呢?下面我们一起来分析分析赖茅传承和汉酱。
赖茅传承和汉酱哪个好?
论及二者优劣对比,当首先以当前的市场情况、品质等方面进行比较。目前赖茅传承和汉酱的定价基本上相差不多在二三十元左右,而官方的标价汉酱要略高于赖茅传承。不过赖茅传承的价格比较坚挺,浮动很小,汉酱则不同,之前汉酱火爆之时曾经价格也触及过800元档。只能说,彼时汉酱酒(以2011、2012年)酒质几乎封神,甚至有人说汉酱酒的基酒是用茅台酒的。
当然,这个说法比较浮夸,茅台酒的基酒一直都是不够用的,怎么可能给一个低档一点的“嫡系”酒用呢。这可说明一点,就是汉酱刚出品时的酒质是很好的,如果以那个年份的汉酱酒和赖茅传承比较,应当是要好一些的。但是自那以后,汉酱酒品质有所下降,而价格也受到影响,逐渐降低至如今的300多元档。
以当前的汉酱和赖茅传承比较,前者主打酱香突出、入口柔和、空杯持久留香;后者以显著酱香、较重的焦香味和醇厚的口感为主,二者风格有不同。因此对于口味比较重的老酱友来说二者的酒质不相伯仲,都是好酒;对于口味淡雅一点的新手来说汉酱要容易接受一些,毕竟醇厚的口感不是所有人都能喝得要领的。
此外,由于汉酱是51°而赖茅传承是53°,因此在收藏上面,赖茅传承则要胜过汉酱。这一点大家也是知道的,酱香型白酒最佳的酒精度就是53°,这个度数的酒用于贮藏是最合适的。而相对较低度的柔和酱香型白酒则容易在贮存期间跑酒,且口感香味等下降比较快。
综合来看,赖茅传承与汉酱酒都是茅台系好酒,二者品质不相上下。不过如果是想要收藏陈放再喝的话,可以选择2012年前的汉酱和传承,如今的汉酱比较适宜直接饮用,久放品质提升恐不尽人意。
有。
判断一款酒有没有收藏价值 ,那要看你藏酒的目的是什么。
现在藏酒的无外乎两个目的:一是收藏一些高端名酒作为投资,希望等这些酒更值钱的时候转手赚取差价。
另外一个就是为了让酒慢慢”长成“老酒,享受“养酒”的过程。毕竟,老话就说酒越陈越香。
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如果是第一个原因藏酒,最好是要选择知名度高的名酒的高端产品,选择那些升值空间比较大的酒,不至于因为市场波动而贬值。
第二个原因的话就主要选择酒质,选择那些品质中上、有成长价值的酒。未经勾调的原浆其实是最佳选择。
茅台汉酱属于茅台股份有限公司的嫡系酒,酒精度数不是酱香普遍的53度,而是51度酒,500ml在茅台商城的报价是39,从价格来说基本已经属于中高端的白酒了。
从品质上看,汉酱比茅台的中端产品王子高出了至少三个档次。王子的酒体,大多数人认为是碎沙工艺,但王子还是有口皆碑,很受酱香爱好者的欢迎。由此看汉酱的质量,跟飞天对比肯定是有一定差距的,但基本算是行业里名利前茅的的产品了。
而就名气来说,汉酱的知名度比较尴尬,高端大家选飞天,低端选王子、迎宾,只有中间的高不成低不就,名气低于高低端。但毕竟也是茅台嫡系,汉酱还是有一批忠实粉丝的。
综合来说,不论是看酒质还是看名气,汉酱具有一定的收藏价值。但如果是为了投资,汉酱并不是很适合的投资品。
至于酒放几年比较好这个问题,跟你存酒的容器有一定关系,如果你买的是瓶装酒,原厂密封没有打开过,那短期三五年内酒的品质基本没有太大变化,十来年酒才会变陈。
想要“养酒”,最好的容器是陶器,陶器的透气性可以让酒即使被封住了还可以持续老化,酒才会越来越醇厚,才会更加有风味。不过由于酒的挥发,用陶器存酒需要做好密封工作,把酒放在恒温、恒湿、避光的地方保存。
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