贵州茅台酒执行标准是多少毫升

   2023-11-10 1294
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据我所知还没有这个国家标准,接近的国标是GB/T18356-2007是贵州茅台酒的国家执行标准,目前白酒市场涉及到国家执行标准的有74项,一般饮酒的朋友很难辨别清楚,所以造成一些不良商家在白酒执行标准上钻孔子做文章,造成白酒市场鱼目混珠,良莠不齐,所以请广大消费者一定要擦亮眼睛,多学习白酒专业知识,以免上当受骗。

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GB/T18356—2007。

《地理标志产品:贵州茅台酒(GB/T 18356-2007)》根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》及GB 17924—1999《原产地域产品通用要求》制定。本标准代替并废止GB 18356—2001《茅台酒(贵州茅台酒)》。

本标准与GB 18356—2001相比主要修改内容如下:根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》,修改相关名称;

由强制性改为推荐性;对部分定义、原料要求、酿造环境、传统工艺等内容的文字进行了修改,使之更准确清楚;按照现行的国家标准修改了理化指标的酒精度;增加了1L以上容量的产品规格。

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2001年,在国家和省有关部门的帮助下,贵州茅台酒获得了“国家地理标志保护产品”称号。2007年9月19日,国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会发布了GB/T18356—2007《地理标志产品:贵州茅台酒》(注:该标准为中华人民共和国国家标准,以下简称“茅台标准”)。

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该标准指明了贵州茅台酒地理标志产品的特别性:“酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久”,具有“特定质量、信誉”。

该标准同时对贵州茅台酒的酿造环境、材料、工艺、地域等作了硬性规定,界定贵州茅台酒是以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,并在贵州省仁怀市茅台镇的特定地域范围内,按照贵州茅台酒传统工艺生产勾兑的酒。

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我国的酱香型白酒执行国家标准为GB/T26760-2011;液态法白酒执行GBT20821-2007(用食用酒精做的酒)、 固液法白酒执行GBT20822-2007。但是茅台酒是执行另外一个标准:GB/T18356。

GB/T18356也是国家推荐执行标准,但是属于“地理标志产品——贵州茅台酒”的标准。地理标志产品是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。

贵州茅台酒执行的GB/T18356-2007标准比GB/T26760-2011标准更加的严格、详细。茅台酒与众不同也是有一定原因的,其中执行标准就是一个很大的不同点了!在此之前更加是使用着国家强制性标准GB18356-2001,大家也可以根据这点来判断茅台酒的真假了。

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