- 桂圆肉干的制作全过程
- 怎么晒桂圆肉干
- 烤箱可以烤龙眼肉干的方法
- 桂圆肉干和西洋参怎么做
桂圆肉干的制作全过程
材料：桂圆1000克、水适量。
做法：
1、准备新鲜的龙眼。
2、把龙眼清洗干净，沥干水分。
3、将全部的龙眼去掉核。
4、锅内加入清水烧沸，然后关火，把龙眼肉倒入锅内烫一下。
5、龙眼肉倒入锅，立马捞出。
6、然后放竹筛上沥干水分，待龙眼肉没水分时，放入烤盘内，入烤箱，100度低温烘烤。
7、烘烤至干，即成桂圆肉。
怎么晒桂圆肉干
桂圆买回来是一串串的，所以要剪成一粒粒哟，小心不要剪破皮了，还要挑出一些好看的桂圆才行。清洗桂圆哈，将桂圆放入盘子里洗，最好是用水龙头直接冲洗。接着开始煮桂圆，烧热水之后将桂圆放入锅中煮1-2分钟，就可以捞起了，这一步有利于后边桂圆的晒干。
晒桂圆。将桂圆放在太阳底下晒3-4天，一定要晒干桂圆哟。
最后，将晒干的桂圆放入塑料袋中密封保存就ok了。
烤箱可以烤龙眼肉干的方法
龙眼剪枝留蒂，尽量用剪刀剪，一颗颗剪下来，放在清水里洗一下，把灰尘洗干净。
2、准备一把小的尖头剪刀，用来拆壳拆核挺好用，把龙眼骨肉分离。
3、烤盆上垫一层锡纸，放入龙眼肉。烤箱上下火100度低温烘焙7小时左右，放入烤箱中层，有热风功能的，可以两层同时烤。龙眼糖分比较高，容易粘，所以中途要手动翻。
4、每个人烤箱温度不一样，具体烘烤时间还是要看状态，烤好的桂圆干，果肉已经没有水份，颜色是呈咖啡色的，这样的桂圆干口感好，易于储存。
烤箱可以烤制龙眼肉干，以下是具体的做法：
材料：
新鲜龙眼肉、烤盘、烤网
步骤：
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1. 龙眼肉洗净，用厨房纸巾擦干表面水分。
2. 烤箱预热至120℃，将烤盘放入烤箱中预热。
3. 烤网上刷一层油，将龙眼肉平铺在烤网上。
4. 将烤网放入预热好的烤盘上，放入烤箱中烘烤。
5. 烤制时间约为2-3小时，具体时间取决于龙眼肉的大小和厚度，可以适量延长或缩短烤制时间。
6. 烤制完成后，取出烤盘，将龙眼肉晾凉，即可食用或保存。
需要注意的是，烤制过程中要时刻观察龙眼肉的状态，防止烤糊或烤焦。同时，为了让龙眼肉烤制得更加均匀，可以适当调整烤盘的位置和翻动龙眼肉。另外，烤制过程中可以适量加入一些调料，如盐、五香粉、辣椒粉等，增加口感和风味。
将新鲜龙眼用水洗净，烧一锅水，水开后关火，把新鲜龙眼倒入锅中，可以搅拌一下让龙眼均匀受热，5分钟后捞出来自然晾干1。
将自然阴干的桂圆放入烤箱，烤箱设置热风上下烤，温度150-120度根据龙眼烘干的程度调整，我是先150度烤30分钟左右，再调整至120度再烤，中间建议打开烤箱翻一翻龙眼，让龙眼均匀受热烘干，我是烤2小时后就停一会儿，再烤2小时，总共8小时1。
1.首先，将龙眼放入水中，冲洗掉表面的灰尘
2.然后，准备一壶烧开的水，把清洗过的龙眼放进去浸泡5分钟
3.5分钟后，沥干水分，平铺在盘子里让它自然晾干
4.将龙眼平铺在烤盘上，放到烤箱中层，调100度热风档，烤6个小时
5.打开烤箱，让它散一下热，自制龙眼干就做好了。可以把龙眼干放入干净的袋子里封存起来，随时可以拿出来食用
桂圆肉干和西洋参怎么做
首先，将桂圆肉洗净后去核，切成小块。
然后，将其放在烤盘上，撒上一些白糖和盐，用中小火烤至桂圆肉干，不时翻动，烤至两面金黄色即可。
接着，将干西洋参泡软后切成小块，放在沸水中焯水后捞出，再放入清水中煮30分钟，然后加入适量的冰糖，煮至冰糖溶化即可。
最后，将烤好的桂圆肉干和煮好的西洋参一起食用，口感香甜且具有滋补作用。
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