适合讲解的酱酒知识点有哪些

   2023-06-10 1383
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  1. 茅台王子酒怎么样
  2. 白酒什么才是好酒,什么是不好的酒

茅台王子酒怎么样

茅台王子酒中珍品王子酒价格大约是在290元左右,此酒入口味浓郁,但酒味紧致度不够,酸、甜、苦、辣味均略突出,欠缺凝练。如果你自饮,直接买回来喝就可以。如果你要收藏,由于茅台王子酒的酒体品质不是很好,要注意好贮藏时间,一般来说,储存两三年足够了。

适合讲解的酱酒知识点有哪些

如果经济预算稍多,无论是自饮,还是收藏次高端系列的酱酒400-700元之间的,这个系列的酒体品质会好很多,醇厚,可以少喝一些,喝好酒;习酒窖藏1988,钓鱼台贵宾酒,东方国宾精品陈酿,红花郎15,珍十五,国台15,赖茅传承等都是非常不错的。

个人觉得茅台王子酒还是很不错的。

第一次喝王子酒,还是在别人的婚礼上。因为之前没有见过,第一次发现茅台居然还有王子酒,以为不怎么样的,这种王子酒就是一瓶普王,特意扫了下价格,一百多点。谁知道开瓶喝了以后 ,感觉非常不错。总感觉有点茅台飞天的感觉了(主要是飞天喝的少吧),入口比较柔顺,酱香也不错,特别是喝完以后感觉呼的气都是香的,嘴里完全没有其他白酒喝完以后那种浓重的酒气味,而且消酒特别快。自己不小心就喝了半瓶,没喝完的还被我打包了。

以前只知道茅台有飞天,没想到还有王子这种平民价格的酒,飞天喝不起,王子酒还是偶尔可以喝一点的。从此也彻底改变了我以为茅台只有高不可攀的飞天的认识。

平常我们喝酱香酒,都会想到几个出名厂家的酒,但一般比较出名的酱香酒价格又确实比较高,作为普通大众来说,平常的口粮酒肯定无法买太好的酒的。这无形之中就极大的降低了人们对追求美好生活的向往,也降低了人们生活的幸福感。

只从知道了茅台王子酒以后,也极大的提升了我对追求好质量酱香酒的满足感,好的喝不起,一般价钱的酱香酒也能满足我们对酱香酒的热爱。


酒的酿造工艺流程及原料都差不多,环境因素有影响外,基本没有多大区别,十元的酒和千元的酒喝多了都醉都吐都头痛,身体受的伤害都是一样的的唯一不同的是一个醉在五星酒店的床上,一个醉在自家的炕上,区别不大。

茅台王子酒是茅台酒股份公司出厂的一款中低端酱酒,是茅台酒的嫡系产品,和茅台飞天同宗同源,被称为是口感最像茅台飞天的酱酒,其酒质还是很不错的。茅台王子的系列产品有好几个,有普王、珍品王子、经典酱门、黑金王子、金王子、酱色和经典酱香等,不同的系列档次不同,普王的档次最低,经典酱香的档次最高。

但和茅台飞天不同的是,茅台王子以前用的都是碎沙工艺,比起飞天,酱味略显单调,酒体会有点空,苦味会比较突出。现在茅台王子部分系列已经开始用坤沙工艺了,酒质和价格也上了一个档次,酱香突出、口感醇厚,作为入门级的酱酒是很值得喝的。

尝过了入门级的茅台王子后,可以在尝一下更高级别的酱酒,如钓鱼台贵宾酒、东方国宾精品陈酿等,这两款酒一直用的都是大曲坤沙工艺,和茅台飞天一样的酱香浓郁、幽雅细腻、回味悠长。

茅台王子酒堪称“平价茅台”,它是茅台酒的嫡系产品,以优质高粱为原料,小麦制成高温大曲,引赤水河水为酿造用水,工艺与飞天茅台一样。大厂嫡系,既有名气又有品质,酒体饱满,酱香浓郁,中段带有焦苦味,下喉平顺绵滑,入腹柔和不刺激。总的来说,茅台王子酒在中档白酒当中还算突出,性价比也很不错,具有茅台酒的风格特点,既有面子又有里子。

白酒什么才是好酒,什么是不好的酒

好酒的标准只有一个:纯粮固态发酵。

不好的酒:非纯粮酿造。

大家都知道,白酒必须得是粮食酒;这就跟红酒必须得是葡萄酿造一个道理。

但要想酿出好酒,只有粮食肯定是做不到的,必须得俱备天时、地理、人和这些要素。

天时:决定了酿酒的时间或者说什么时候才是酿酒的好时机,什么时候才能酿出好酒。

这一点非常对酱香酒最重要了。

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地理:基本决定了什么地方酿才能酿出好品质的酒。

比如说茅台镇能酿出好的酱香酒,如果在四川宜宾能酿出酱香酒吗?应该不大可能了。

人和:没有好的酿酒师,再好的材料恐怕都做不出好酒了。

相信在茅台镇有很多很多的酒厂,他们为何酿不出茅台的品质呢?而且还经常发现小酒厂拿茅台酒当做调味酒,加入到他们自己的酒里,这就是用来提升酒的品质和口感。

小酒厂酿不出好酒也是有一定道理的。

酒是酿造出来的,必须得是纯粮酿造。

认准这五点就够了、第一点:“工艺”白酒的主要生产工艺分为三种、固态法白酒、液态法白酒和固液结合法白酒、那一款好的白酒认准固态法白酒就可以了

第二点:“原料”不管是什么酒水、原料对于一款酒水来说、可以说是好喝与否的关键所在

第三点:“口感”白酒好不好、自然取决于它好不好喝了、那就可以通过酒水的香味经久不散、口感前后味道所差无几、酒花清澈明亮并维持时间较长

第四点:“醒酒快”醒酒快点酒水大家喝得更放心、不会耽误第二天点工作和生活

第五点:“具有收藏价值”好的白酒自然需要自然需要具有收藏价值、大家都知道品质好的白酒留存时间非常长、极具收藏价值、这也是好的白酒它所吸引人们的优势之一

白酒什么才是好酒?什么是不好的酒?

谢谢邀请!

白酒什么才是好酒?可从习惯的角度讲;也可从经济条件的角度讲;还可从健康的角度讲。

从习惯的角度讲

各人有各人喝酒的习惯,有的人喜欢浓香型白酒,当然浓香型白酒是他的首选;有的人喜欢喝酱香型白酒,当然酱香型白酒是他的首选;有的人喜欢喝清香型白酒,当然清香型白酒就是他的首选。各个地方也有各个地方喝酒的习惯,北方人喜欢喝高度白酒,而南方有些人则喜欢喝低度白酒,有些人则喜欢喝地方性的名酒。什么才是好的白酒?这就没有统一的标准,简单的说就是适合自己的就是好的白酒。

从经济条件的角度讲

谁能说茅台不是好酒?可是2000多元一瓶的茅台,有几个平民百姓能喝得起?谁又能说五粮液不是好酒?可是1000多元一瓶的五粮液又有几个平民百姓能喝得起?很多名酒都是好酒,可是几百上千元一瓶的白酒,有几个平民百姓能喝得起?很多人喜欢喝几十元一瓶(斤)的散装白酒,不是因为散装白酒比那些盒装的名酒好喝,而是因为这些散装白酒,一般平民百姓都能喝得起,所以说,从经济条件的角度讲,也是适合自己的就是好酒。

从健康的角度讲

从健康的角度讲,纯粮酒才是好白酒。所有纯酒精勾兑的白酒都不是好酒,纯酒精勾兑的白酒哪怕口感再好,也不能算好酒。现在很多人逐渐转向喝酱香型白酒,就是因为酱香型白酒几乎没有纯酒精勾兑的,因为现在还没有发现任何可以勾兑出酱香味的香精或味精,酱香型白酒受到很多顾客的青睐,其中重要原因就是酱香型白酒大部分都是纯粮酒,有利于健康。在酱香型白酒中,又有多种酿造工艺,优质酱香酒是大曲坤沙工艺酿造的,它是传承几百上千年的传统工艺,端午踩曲,重阳下沙,一年为一个生产周期,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,用当地优质的红缨子糯高粱为原料,当年取出的酒要陈酿三年,再勾兑,勾兑后再陈酿一年,才可罐装销售,这才是真正的好白酒。再就有碎沙工艺、翻沙工艺,这也是纯粮酒,也可以算在好酒之列,但比坤沙酱香工艺要差一两个档次。还有一种叫串香工艺,它用其它工艺的糟醅,在锅底加上食用酒精串蒸所得的酒,这种酒算不上好的酱香酒。但它比纯酒精勾兑酒要好些。

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