白马传奇西拉子干红葡萄酒的独特风味与品鉴心得白马酒庄出品,年份为2025

   2023-04-03 193
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掌握酒类知识的精髓,探索微醺的酒类世界,一切尽在微信公众号:酒百科。近日,世界顶级酒评家詹姆斯·萨克林公布了备受瞩目的2020年世界百大葡萄酒榜单。他的足迹遍布各大经典产区,为每一款葡萄酒都赋予了极具影响力的评分。今年,JS团队共品鉴了18,000款葡萄酒,其中350款获得了不低于98分的高评价,更有53款荣获了满分100分的赞誉。

这份榜单并非单纯以分数为唯一标准,还充分考虑了葡萄酒的价格水平。一些分数稍低但性价比极高的葡萄酒也有可能跻身前列。需要注意的是,考虑到可获得性,年产量低于500箱的珍稀酒类并未列入此榜单。

接下来,让我们一同揭晓这份百大榜单的部分精彩内容:

1. 夏克拉酒庄的翠莺塔Y系黑皮诺干红:这款酒来自阿根廷黑河产区,税前均价645元/瓶。夏克拉酒庄被誉为葡萄酒界的一颗明珠,其酒庄主人还是西施佳雅的股东之一。这款酒采用生物动力法种植,葡萄园仅有7.5英亩,最老的葡萄树种植历史可追溯到1932年。酿造过程中尽量减少硫的使用,总产量仅6960瓶,十分稀有。2017年份的同款酒也值得一试。

2. 约翰山堡莱茵高晚摘雷司令半甜白:这款酒来自德国莱茵高产区,税前均价296元/瓶。值得一提的是,德国雷司令在榜单中占据了第二、第六和第七的位置。这款半甜白葡萄酒是莱茵高产区的瑰宝,以其独特的口感和香气赢得了众多酒评家的赞誉。

更多精彩酒类,如夏多内、赤霞珠等不同类型的葡萄酒也在榜单中占有一席之地。若想深入了解这些酒类及其背后的故事,请关注我们的微信公众号:酒百科。让我们一起探索这个充满魅力的酒类世界,感受每一款酒所蕴含的精髓与故事。约翰山堡酒庄:德国莱茵的千年传奇

身处德国莱茵高产区,约翰山堡酒庄是该产区的瑰宝,拥有千年历史。其起源可追溯到公元817年,见证了葡萄酒文化的历史变迁。而在1720年,约翰山堡更是以卓越的眼光,将葡萄园全部改种雷司令,成为全球首家专门酿造雷司令的酒庄。

谈及这款雷司令,它的中等甜度融合了雷司令特有的浓郁与层次感,堪称德国甜酒的典范。每一滴都蕴含着酒庄深厚的酿酒技艺与历史的沉淀。

萨塞蒂布鲁奈罗蒙塔希诺干红:意大利的骄傲之作

Sassetti Livio Pertimali的Brunello di Montalcino,来自意大利的布鲁奈罗蒙塔希诺产区。这款酒是税前均价444元/瓶的佳酿。它出生于一个古老的家族,自上世纪60年代起,Livio Sassetti便投身于葡萄酒事业,如今酒庄拥有16.5公顷的葡萄园。尤其是2016年的布鲁奈罗,被誉为“迄今为止最伟大的年份之一”,其浓郁的单宁结构与出色的风味让人印象深刻。

斯坦迪什酒庄舒伯特定理西拉干红:巴罗萨谷的杰出代表

位于澳洲巴罗萨谷的斯坦迪什酒庄,虽然历史短暂,但已是当地的杰出酒庄之一。其Standish 'Schubert Theorem' Shiraz更是备受赞誉。这款酒酒标独特,前标印有舒伯特定理的浮雕图案,后标则简洁地展示酒款信息。舒伯特定理在此处的应用,象征着子产区的多元风土与精选葡萄的完美结合。每一滴酒都凝聚了斯坦迪什酒庄的心血与智慧。

5、艾默里奇丘里德舒特祖母绿雷司令干白

来自奥地利瓦豪产区的Weingut Emmerich Knoll Ried Schutt Riesling Smaragd 2019,是一款备受瞩目的葡萄酒。税前均价仅为322元/瓶(750ml),这款雷司令是奥地利为数不多的满分酒款之一。艾默里奇酒庄是奥地利最著名的酒庄之一,其精湛的酿酒技艺和对风土的深刻理解,使得这款雷司令葡萄酒充满了活力和细腻。

6、维特曼莫斯坦雷司令干白

来自德国莱茵黑森产区的Weingut Wittmann Morstein Riesling Grosses Gewachs 2019,是一款充满故事和韵味的葡萄酒。税前均价558元/瓶(750ml)。维特曼酒庄是莱茵黑森产区葡萄酒风格革命的先驱,从1985年开始尝试有机种植,到1990年获得有机认证,再到2004年开始实行生物动力法,一直为其他酒庄提供创新理念。酒庄的莫斯坦地块是其中最古老的一片土地,其独特的地理环境和酿酒师的精湛技艺,使得这款雷司令葡萄酒得以完美呈现这里的风土特色。

7、杜荷夫诺黑黛儿雷司令干白

来自德国那赫产区的Weingut Donnhoff Norheimer Dellchen Riesling Grosses Gewachs 2019,是一款集传统与现代于一体的葡萄酒。税前均价为331元/瓶(750ml)。杜荷夫酒庄位于德国那赫产区,曾被罗伯特•帕克选入全球最佳180个酒庄之列,是七家被选中的德国酒庄之一。这款雷司令葡萄酒在那赫产区独特的气候和土壤条件下,经过酿酒师的精心酿造,展现出丰富的层次和优雅的韵味。

以上三款葡萄酒各有特色,无论是艾默里奇酒庄的雷司令,还是维特曼酒庄的莫斯坦雷司令,亦或是杜荷夫酒庄的诺黑黛儿雷司令,都是各自产区的瑰宝,值得一试。这款酒在2017年便已经崭露头角,成功入选JS 2018年JS百大榜单,今年更是再度跻身其中,实力不凡。

接下来介绍的是一款来自意大利的塔西弗朗西珍藏布鲁奈罗干红葡萄酒。这款酒出自意大利布鲁奈罗蒙塔希诺产区的塔西酒庄。在手工采收的葡萄酿制而成,来自酒庄唯一斜坡上的葡萄园,受到多种微气候的影响,展现出完美的平衡感,其税前均价约为628元/瓶(750ml)。

紧接着是一款安第斯白马干红葡萄酒,由安第斯台阶酒庄和白马酒庄在阿根廷的结晶——安第斯白马酒庄酿造。这款酒结合了顶级名庄白马的精湛混酿技术和阿根廷马尔贝克的风土特色,已跻身全球品质最高和最负盛名的葡萄酒行列。正牌干红由马尔贝克、赤霞珠及小维多酿成,香气丰富,单宁优雅,清新、平衡与沉稳融为一体,税前均价约为532元/瓶(750ml)。

还有一款来自智利的阿帕塔干红葡萄酒,产自科尔查瓜谷产区,这是智利最有名的葡萄酒产区之一。阿帕塔干红是智利顶级名庄拉博丝特酒庄最顶级的旗舰酒款,也是一款传奇之酒。之前已经连续两年(2014年和2016年)入选JS百大榜单,今年再度以其出色的品质获得了行业的认可。这款酒的税前均价约为784元/瓶(750ml)。

卡帝那阿德里安娜园白骨霞多丽

Catena Zapata Adrianna Vineyard 'White Bones' Chardonnay 2018

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产自阿根廷的门多萨产区,这款霞多丽干白以其独特的骨质色泽和丰富的风味著称。

干露酒庄魔爵赤霞珠干红

Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon 2018

来自智利迈坡谷的这款赤霞珠以其深邃的色泽和丰富的口感脱颖而出。

桑雅酒庄干红

Sena 2018

这款干红来自智利的阿空加瓜谷,以其优雅而浓郁的风味受到赞誉。

奇雅皮安罗索维尼亚园珍藏干红

Ciacci Piccolomini d'Aragona 'Vigna di Pianrosso Riserva Santa Caterina d'Oro'

产自意大利布鲁奈罗蒙塔希诺的这款珍藏干红,以其深厚的酒体和独特的香气备受推崇。

纪欧多酒庄蒙塔希诺干红

Podere Giodo Brunello di Montalcino 2016

同样来自意大利布鲁奈罗蒙塔希诺的这款干红,展现了其出色的酿造技艺和丰富的口感。

文多酒庄西拉干红

Wendouree Shiraz 2018

这款西拉干红来自澳洲的克莱尔谷,以其丰富的果香和优雅的口感著称。

其他上榜的酒款也各有特色,如帕桑迪酒庄布鲁奈罗珍藏干红、瓦迪卡瓦圣女麦当娜布鲁奈罗珍藏干红等,都展现了各自产区的独特风格和精湛酿造技艺。

今年的百大榜单中,意大利酒款最多,共20款上榜;其次是澳洲的19款、德国的17款、法国的12款、美国的11款、阿根廷的9款、奥地利的3款和西班牙的2款。这些酒款各具特色,值得一试。从产区来看,去年上榜的葡萄酒中,波尔多产区以15款的数量独占鳌头。今年风向突变,波尔多上榜的数量锐减至9款。取而代之的是意大利的布鲁奈罗·蒙塔西诺(简称BdM),以11款的新秀之姿引领榜单。

BdM的崛起可谓出乎预料,却又在情理之中。这个产区一直保持着低调的姿态,甚至许多葡萄酒爱好者都未必熟知。在过去,它也未受到酒评家的大力推崇。例如,JS在2018年的百大榜单中仅将两款BdM列入其中,而到了2019年虽有12款上榜,但也都是针对特定年份——也就是刚刚装瓶的2015年和期酒。那么,为何是BdM的2015年份如此受到瞩目呢?

答案非比寻常,因为2015年份被广大酒评家一致认为是BdM的杰出代表。那一年的天气条件堪称完美,从降水、阳光到热量都如精密时钟一般恰到好处。葡萄藤的生长也极为规律且理想,整个年份没有任何极端气候现象。年轻时就容易饮用,令人愉悦。尤其是大部分2015年份的BdM,其质感相对柔和,果香浓郁,口感和谐饱满。它们还具备出色的酸度、酒体和单宁,非常适合长期陈放收藏。

值得一提的是,虽然评价的重点在于葡萄酒的品质,但JS依然对性价比更高的葡萄酒青睐有加。今年榜单前十名的税前均价都未超过800元,这一特点使得葡萄酒爱好者们更容易接受和欣赏这些高品质的葡萄酒。

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