- 桑葚泡酒的做法
- 青桑葚泡酒的正确方法
- 桑葚泡酒的制作方法
- 新鲜桑葚怎么泡酒最正确
桑葚泡酒的做法
桑葚泡酒的做法
将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。
将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。
将桑葚和原浆白酒倒入酒坛
桑葚被人们称为“民间圣果”。中医认为，桑葚是“养心益智”的佳果，并且具有一定的食用以及药用价值。
但是桑葚成熟的季节是在盛夏季，食用时间极短，同时又难以保存，所以人们就想办法，将桑葚保存起来。其中将桑葚加工制作成桑葚酒是常见的一种方法。
我们采购新鲜的桑葚之后将其清洗干净，再撒上一点淀粉去渍消毒，然后再用水清洗干净。随后将处理干净的桑葚沥干。之后就可以将桑葚放入白酒中同时加入碎冰糖少量，就这样大概浸泡1个月左右，就可以饮用了。
用桑葚泡酒不但可以保存桑葚的食用价值，而且更将桑葚药用价值也发挥了出来。《本草拾道》中描述桑葚酒有“久服不饥，安魂镇神，令人聪明变白不老”等功效。
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桑葚酒的酒精度并不高，而且口感也比较好。所以这种果子酒受到不同年龄段人的欢迎，尤其是女性朋友，女性朋友饮用之后，可以补血养颜，喝出美丽容颜。
桑葚里含有的胡萝卜素等营养物质可以有效预防癌细胞扩散，以及抑制癌细胞生长，所以对预防癌症等疾病有一定的作用。
桑葚酒还改善头发问题，经常服用桑葚酒可以帮助促进血液循环，以及头发的营养供应，让头发乌黑柔顺，延缓衰老。
桑葚酒同时对经常用眼的工作者也有好处。果子酒可以缓解眼睛疲劳，干涩，退化等症状，同时还有滋阴补血，增强身体免疫力的效果。
青桑葚泡酒的正确方法
1、准备若干新鲜青桑葚，洗净去掉污渍、沾土，去梗和除了核；
2、将青桑葚放入容器，按照一定比例加入水；
3、将糖放入容器中，一分份糖可搭配一分份水，即比例比1:1；
4、混合桑混合桑浆用搅拌机或孖进行搅拌，直至桑浆颜色变化，变得柔滑度；
5、将混合桑浆倒入适当的容器中，在较高温度加工，待至果肉完全蒸发，活力明显的时候，即可取出；
6、将熟的桑汁泡酒过滤，并装入无菌容器中冷却或防冻，即可直接饮用。
青桑葚作为泡酒原料，将桑葚用清水冲洗干净，桑葚剪掉多余的部分，放入清洗消毒干净的容器里，加入50克冰糖，倒入1000毫升白酒。盖上盖子密封一个月后取出倒入杯中即可，桑葚酒就基本形成了。
桑葚泡酒的制作方法
你好，桑葚泡酒的制作方法如下：
准备材料：桑葚、白酒、冰糖、玻璃坛。
挑选饱满且新鲜的桑葚，清洗后去掉多余的果梗和杂质。
将桑葚晾干，横着放入玻璃坛中。
在坛中加入适量的冰糖和白酒，密封保存。
放置阴凉通风的地方，一周后每天打开盖子闻闻酒味，约两周后即可过滤饮用。
注意，泡酒过程中要避免使用塑料制品，以免有害物质溶入酒中。同时，存放桑葚酒的容器应放置在阴凉处，避免阳光直射。
新鲜桑葚怎么泡酒最正确
最正确的方法如下：采摘新鲜桑葚果后，清洗并沥干水分，放入容器中，逐层加入桑葚、冰糖和少量枸杞，倒入白酒，密封保存一个月后即可饮用，口感越久越好，但不宜过量饮用。
新鲜桑葚泡酒的正确做法： 挑选成熟、新鲜的桑葚，清洗干净后沥干水分。
将桑葚放入干净的玻璃罐中，加入冰糖或白砂糖，比例约为1:1.5。倒入高浓度的白酒，没过桑葚即可。密封罐口，置于阴凉、避光处，浸泡约3-6个月。在此期间定期晃动罐身，促进溶解。
浸泡完成后，即可过滤出桑葚酒，存放于密闭容器中，继续陈酿一段时间，风味更佳。
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