- 如何分辨白酒执行标准
- 剑南春标准是G1319961,为啥不是GB10781
- 光瓶白酒为什没有标等级
- 白酒标准gb10781.1 质量等级可信吗
- 白酒从执行标准文号上能区分出原浆酒或勾兑酒吗
如何分辨白酒执行标准
1.固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。2.固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。3.液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。
剑南春标准是G1319961,为啥不是GB10781
剑南春执行标准gb/t 19961-2005是国标。
《白酒标准汇编(第4版)》每个部分的标准按国家标准、行业标准依次编排,其中国家标准按标准编号由小到大编排,行业标准按字母顺序编排,相同行业的标准按标准编号由小到大编排。
地理标志产品标准 :GB/T19961—2005地理标志产品剑南春酒
GB/T 19961-2005是剑南春的专属执行标准,类似的规定比如法国波尔多地区出产的葡萄酒,也会在酒标上表明该瓶葡萄酒的出产地、葡萄标准、酿造标准等。该标准规定了剑南春酒的产地只能为四川省绵竹市城西,原料为优质糯高粱、大米、糯米、玉米、小麦和水,并且以浓郁型剑南春酒传统工艺生产。标准中还规定了水源和粮食产地等
通常执行gb/t19961标准的酒,是纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒,粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。
剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱 、水。主要代表性产品有珍藏级剑南春,水晶剑南春,东方红,金剑南K6、K3,银剑南A9、A3,绵竹系列,剑南春年份系列酒等。
光瓶白酒为什没有标等级
你说的是白酒吗? 光瓶酒也分很多种。
大体来说,如果是纯粮固态发酵的,就应该是浓香型、酱香型、清香型等(白酒一共有十二种香型被国家标准认可)之一;不同的香型有相应的标准,比如浓香型现在执行的标准是GB/T 10781.1-2006 ,里面有说明浓香型白酒分为优级和一级。如果不是纯粮固态发酵的白酒,而是液态法白酒(也就是食用酒精超过30%,或者纯粹是食用酒精),那应该执行液态法的标准,也就是GBT 20821-2007,这个标准里没有分等级。所以下次在超市买 酒的时候要注意看一下上面的标签执行的标准是什么。还有更简单的办法,就是看他的原料表。有些产品上会写原料包括食用酒精。但有些产品故意把原料表的字写得很小,不好找。一天二两白酒会长胖吗女生
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白酒标准gb10781.1 质量等级可信吗
只要是符合GB/T10781生产标准的,基本上可以肯定是纯粮酒,但是这个纯粮酒也分为几种不同的情况。这个标准号中GB是指国家标准(首拼缩写),T是推荐,10781为固态法白酒代号。这里没有说明什么类型的酒,在国内使用GB/T10781作为执行标准的共有三种香型的白酒。其中浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1,清香型白酒的执行标准是GB/T10781.2,米香型白酒的执行标准是GB/T10781.3。
白酒从执行标准文号上能区分出原浆酒或勾兑酒吗
可以。
原浆酒:GB\T10781.-2006执行标准是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒。也就是我们正常所说的粮食酒,没有勾兑酒精。称固态法白酒。
勾兑酒:GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中含有部分酒精酒部分粮食酒。且粮食酒含量不得低于30%。
GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。
随着国家对食品行业监管越来越严,今后生产厂家势必会按照要求标准清楚,现在不少大的白酒生产企业已经准确的标准了执行标准,今后消费者可以简单的从执行标准上选择自己喜欢类型的酒进行购买。
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