- 桂圆肉和西洋参做法
- 西洋参和龙眼碳化后还有药用价值吗
- 桂圆西洋参蒸食步骤
桂圆肉和西洋参做法
材料:桂圆肉300克 西洋参粉30 白糖30克
1.将桂圆肉用温水过一下,泡约5-10分钟,让桂圆肉充分软化;将桂圆肉剁成肉泥,像剁饺子馅一样就行,切开也是让桂圆肉充分接触热气,更容易蒸黑;不过水会比较难切,桂圆肉韧性比较大。
2.用碗将西洋参粉和桂圆肉,白糖充分搅拌。
3、 把炖盅或者蒸碗放入蒸锅,盖上锅盖蒸,分多次蒸足40小时。
4. 蒸锅里可以撒一小把米,大米补中气,米汤蒸制也是模仿放在饭上面蒸的过程。可以蒸得发黑发亮。
5、做好后装瓶放冰箱保存,每天一调羹,泡水喝。
制作方法:桂圆肉,西洋参,一同放入碗内,上锅隔水蒸4--5小时(开锅后改中小火,中间锅中水少时可加水)蒸后西洋参颜色变的和桂圆的一样,
服用时可取一汤勺本品加入温开水后调服
西洋参和龙眼碳化后还有药用价值吗
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西洋参与龙眼肉具有补气养阴,生津养血,清热去火的作用。现代药理研究表明,两者具有抑制神经过度兴奋,可以增强学习和记忆力,对心脏有抗失血性休克和心脏的保护,可以抗高血压,心律失常,心肌缺血以及调节血脂代谢作用。同时还可以抗衰老,抑制肿瘤的生长,提高机体免疫力。另外,两者有养阴生津之效,所以可以协同发挥增加唾液分泌,辅助治疗干燥综合症。西洋参可以熬水喝或者研成粉冲服,龙眼肉可以干吃。
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桂圆西洋参蒸食步骤
桂圆西洋参蒸食是一种营养丰富、滋补身体的美食。以下是制作步骤:
材料:
- 桂圆肉 100克
- 西洋参 50克
- 糯米粉 100克
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- 温水 适量
- 冰糖 适量
步骤:
1. 将西洋参用清水浸泡30分钟,然后切成薄片备用。
2. 将桂圆肉洗净,用温水浸泡30分钟至软化。
3. 将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的温水,搅拌成均匀的面团。
4. 将面团揉成长条状,然后切成小块。
5. 将切好的面团搓成圆形的小球。
6. 在一个小碗中加入适量的温水和冰糖,搅拌均匀。
7. 将小碗中的冰糖水倒入蒸锅中,然后将桂圆肉和西洋参放在蒸锅底部。
8. 将搓好的糯米球放在桂圆肉和西洋参上面。
9. 盖上锅盖,用大火蒸15-20分钟,直到糯米球熟透。
10. 蒸好后,将蒸锅取出,稍微晾凉一下即可食用。
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