- 酱香型白酒放三年好喝吗
- 酱香酒是新装瓶的好喝还是存放一段时间好喝
- 酱香型白酒好喝不上头，为何有的人喝不惯酱香型白酒呢
酱香型白酒放三年好喝吗
5年以上。酱香型白酒工艺很是复杂特殊，而且口感和风味跟后期的储藏有很大的关系。
因刚酿造出来酒口感有些辛辣，风味也不协调，因此需要经过时间储藏后才能改善新酒的风味，至少要5年，这样才能让酱香酒的口感变得更加柔和丰满。
除此，在这酿造过程中，调酒师会用年份很老的酒(一般15年以上)和新酒进行勾兑，使酱香型白酒的酒体变得更加和谐醇厚。
酱香酒是新装瓶的好喝还是存放一段时间好喝
酱香酒是一种需要陈放的酒类，通常存放一段时间后会呈现出更复杂、更丰富的口感和香气。
新装瓶的酱香酒可能会有一些原酒的生涩和杂质，需要时间来平衡和稳定。
而且，酱香酒的贮存时间越久，其口感和香气也会越为醇厚和浓郁。因此，存放一段时间的酱香酒往往更加值得品尝。不过，个人口味也是很重要的因素，有些人可能更喜欢新装瓶的清新口感，所以也要根据自己的口味来选择。
酱香酒的口感会随着存放时间的变化而发生改变。
一般来说，新装瓶的酱香酒口感可能更加清淡，而存放时间越长，酒液中的某些成分会不断反应转化，口感也会相应改变。例如，酱香型白酒放置一段时间后，会出现鲜美、柔和、厚实的香味，口感也更加浓郁，酒液更加醇厚。
但是，如果存放时间过长，酱香型白酒可能会变质，出现酸败和异味等不良变化，口感也会受到影响。
因此，如果喜欢喝酱香型白酒的人对于酒的口感、酒液的色泽、口感等都有着自己的喜好，可以尝试自己存放酱香酒，并且选择适合自己口味的酒。
茅台酱香工艺
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酱香型白酒好喝不上头，为何有的人喝不惯酱香型白酒呢
优质酱香型白酒(七种武器白酒)麦、水、高粱为原料采用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒，一般具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且具有喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点，那么有的消费者喝不惯酱香型白酒呢?
由于酱香型白酒酿造工艺比较复杂特殊与其它白酒酿造工艺迥然不同，再加上酱香型白酒酿造周期长、产量低导致市面上酱香型白酒价格贵，所以优质酱香型白酒并不是所有消费者都能够喝得上的，所以大多数消费者喝酒也就选择喝浓香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒等其它香型白酒。
如果长期喝一种白酒的人，身体已经被培养成只接受这种酒的香味和成分，突然间或短期内喝其他香味迥异和成分都不一样的酒，自然身体难免会有抵触和排斥。特别是味道是短时间内不好扭转的，长期喝的都是酱香型白酒，黄酒的味道我就闻起都有点心翻想吐，即便是浓香型酒也喝不习惯，感觉喝起身体难受。
那么第一次喝酱香型白酒该怎么喝呢?
1.抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里细细品味，好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽，而一般的酱香型白酒不会有这些感觉，闻起来是有酱香，但喝在口里是没有“酸甜苦辣涩”这五味的感觉的，其它香型的酒就更不用说了，一般会感觉烧口。
2.咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声，好酒会让你的喉咙、食管很柔和，就是象老白干、二锅头一样的高度酒也是热烈过后会很轻松，劣质白酒则是烧喉咙、烧心的感觉。
3.呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出，好酒的香气你自己能闻到，没有像甲醛那样很难闻的味道。
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