- 泡酒瓶磨砂口还是硅胶口好
- 调味罐是玻璃制品好还是陶瓷制品好
泡酒瓶磨砂口还是硅胶口好
塑料属于有机物质，且寿命较短，出于安全原因，建议不要用塑料瓶。瓷器的，特别是彩陶，可能含有重金属，在使用时，一定要提前用白醋浸泡24小时。玻璃是无机物，与乙醇不起反应，相对稳定，可作为泡酒瓶材料选用。
1、从泡酒瓶材料的安全性考虑：
选择泡酒瓶时，必须保证材质安全。此外，泡酒瓶的材料是食品级的，才最安全。
2、按制作数量选择：
如泡酒的量需求不大，一般五公升就可以；如果需要的酒量比较大，可以选择10升。
3、根据泡酒瓶的密封性来选择：
泡酒瓶如果要密封性好的话，一般建议选用磨砂口，这样就可以避免酒精挥发。
4、要依据泡酒瓶的瓶口直径来选择：
如果你泡的酒，无需中途捞渣，则选择狭长的泡酒瓶即可；若泡酒所用原料需多次使用，且需捞渣，为操作方便，可选用广口径泡酒瓶。
因为磨砂口玻璃瓶瓶口可以封得更紧密。
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可用大的透明胶带将外部密封死，也可以用厚的透明袋子把瓶口包住，再用绳子将瓶口四周扎牢。
磨砂口玻璃瓶密封还是不错的，不过你要是长时间保存，不能开盖的话，还是上点凡士林比较好。如果你泡的是药酒的话，这个能很久。
下面是磨砂玻璃瓶的优点：
1、磨口的玻璃能起防滑作用，反应瓶内带一点压力也没事。
2、磨口的玻璃能起很好的密封作用，两个磨口接触面相互挤压，形成良好的密封面。
3、磨口的玻璃塞上缠一层生料带，密封效果更好。
调味罐是玻璃制品好还是陶瓷制品好
陶罐最佳，因为陶罐表面粗糙有孔隙，可以附着乳酸菌，玻璃和陶瓷均光滑，菌附着不上去。所以日积月累下来陶罐会越用越好用，每次用陶罐之前不用消毒，就是为了留着乳酸菌帮加快你腌菜，如果用玻璃和陶瓷罐，消毒环节是必不可少的。
另外呼吸一说不太同意，腌菜原理就是通过密封创造无氧环境，抑制有氧菌繁殖，促进厌氧菌生长，要是空气进去就不妙了。
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