- 腌的韭花酱放几天吃着发苦
- 白酒放几年才好喝
腌的韭花酱放几天吃着发苦
放盐太多了或者韭菜太老了吃起来会有苦味；韭菜表面有农药残留，没有清洗干净；韭菜存放的时间过长或者存放方式不正确，导致韭菜变质。韭菜别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味。
白酒放几年才好喝
有人说每一瓶老酒的背后都有一段传奇，每一段传奇的背后，都有一个精彩的故事，每一个精彩故事的背后都有一段难忘的岁月。
白酒放多少年才好喝，网上有一个以讹传讹的观点，说什么清1浓3酱5。意思就是说我国三大香型白酒，清香型白酒存一年最好喝，浓香型白酒存放三年最好喝，酱香型白酒存放五年最好喝。我认为这种观点有些缺乏实际。
中国名酒
如果你随便到一家超市看看，这三大香型的白酒，常常会碰到有些酒放个三五年卖不出去。难道都错过了最佳饮用期吗？比如说清香型白酒山西汾酒，从标注日期出厂到经销商手中再到商超最后卖到老百姓家中，短的说也不止一年。2018年我曾在一家超市买了十几瓶2013年53度的黄盖汾酒，一瓶45元。去年喝了一瓶，入口柔和顺畅、醇香甜美、饮后特别舒服，虽然无任何刺激感，但喝多了依然满面红光，脸颊发热，但心里有一种特别快意的舒适感。
中国八大名酒
我有个朋友，最喜欢逛超市买年份长一点的酒，碰到三五年卖不出去的酒就像捡到宝贝。去年他家附近有个超市，由于房租到期，清仓大处理，高兴地打电话告诉我，买了十几箱七八年以上的白酒，花了几千块钱。
笔者爱上收藏白酒就是源于一次喝到了一瓶十五年的浓香型白酒，老酒的芬芳醇美深深打动了我，从此踏上藏酒的道路。如今我每年都要喝掉十几瓶十年以上的白酒，同一款酒，新酒和老酒之间的差别确实不可同日而语。去年我曾喝过一瓶1996年的一瓶泸州老窖特曲，24年的光阴如酒，不似琼浆玉液胜似琼浆玉液，我自己都感到语言乏力无法形容那种美妙的感觉。几十年前，我在上学期间我的一位老师到南京博物馆看到一幅徐悲鸿大师的奔马图，我们问他看过后的感觉，老师说画的太好了，比真马还像真马。有时候一种美好的东西真的不是语言能形容的。
十七大名酒
一瓶新出厂的酒，必须经过时间的沉淀。白酒的陈化过程特别漫长，特别是玻璃瓶中的白酒，不像酒厂放到大酒缸里的酒，氧化反应、分子缔合反应、酯化反应快而好。因此古时候有种说法叫“生香靠发酵，老熟靠酒海”。酒海古时候的一种成酒容器，由于能存藏几万斤酒，所以称为酒海。
种子老酒
对于你提出的问题，我个人观点认为，一瓶高度的优质粮食酒，在保存完好的情况下，如果想达到好喝的程度，清香型白酒需要5到8年，浓香型白酒需要8到10年，酱香型白酒需要10到15年的时光。
我想每一瓶白酒都是有生命的，伴随着岁月的沉淀，老酒会像老友一样愈发弥香珍贵。老酒既是饮品同样也是财富的传承和过去美好时光的见证。
酱香酒为什么用陶瓷瓶装呢视频讲解
如何看待90后美女蒋涵萱的人体书法，这真的是艺术吗如何看待90后美女蒋涵萱的人体书法，这真的是艺术吗一个“射”，一个“爬”。去年欧洲的某艺术盛会上，1962年的邵岩带着95年的女徒弟蒋涵萱，一个表演“射书”，一个表演“爬书”，或曰“蛆书”。所谓“爬书”，就是在衣服上蘸满...,茅台尚酱
白酒分为:原浆酒与勾兑过的成品酒两种。勾兑好的成品酒有效期只有一年，超过一年香味就没有了，也难喝。而原浆酒越存放时间越久越好喝，酒是沉得香。有五年，十年，二十年的。所以说，大家购买白酒的时候一定要看是勾兑好的成品酒还是原汁原味的原浆酒就知道的。低于60度的白酒就不是原浆酒的。
我是小酒飘香，一个8年的白酒从业者！很多人对于白酒是不是需要存储，存储几年才好？社会上的说法不一，那到底如何呢？
第一，看存储环节
白酒在刚酿出来之后是需要存储老熟的，一年、三年、五年等等。刚酿出来的基酒口感是很不好的，需要存储老熟之后，让酒体之间融合度更好一些，对于基酒肯定是存储时间越长越好！
但是现在基酒存储年限消费者是无法鉴别的，只有部分酒企推出的“真”年份酒，才会对此予以标榜！
白酒出厂之后就是成品酒了，成品酒讲的是瓶储时间，也是社会上普遍接受的方式。像82年的MT，82年的LF等等，都是82年出厂的。82年放到现在多少年了，接近40年了，是不是也很好呢！
第二，看白酒度数
不是什么度数的白酒都适合存储的！度数较低的白酒如33度、38度、42度等在50度以下的白酒，建议在1-3年内饮用。为啥？低度白酒的酒体不如高度白酒稳定，再加上瓶子密封性不好容易造成挥发，所以口感最佳的时候是在出厂后1-3年内饮用。超过这个期间后口感不一定变好，还有可能变差！
第三，看白酒香型
不同香型的白酒对时间的诉求是不一的。酱香型白酒更适宜长时间存储，这个也和酱香型白酒的特质有关，酱香型白酒是七个轮次的基酒调制而成，每个轮次的基酒风格各异，需要用时间将他们融合，融合之后口感将更适宜饮用。对于其他香型，如清香、浓香的白酒瓶储时包装密封性好的话，也能带来不一样的口感！
上述仅供大家参考，如果要存酒记住选择高度，做好密封，时间会带来一笔财富!
我是小酒飘香，欢迎关注！
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