- 您觉得酱酒市场前景如何
- 为什么有的跨界大佬喜欢投资酱香酒
您觉得酱酒市场前景如何
酱酒市场是非常巨大的蓝海市场，目前，整个酱香酒市场份额只占了白酒市场的3%左右，市场潜力可想而知，然而受传统销售，生产等文化的影响，酱酒文化在白酒市场的强大影响力并没有突显出来，除了国酒茅台，大家对茅台镇源远流长的酱酒文化并没有什么太多的了解！
酱酒其独特的魅力和酿酒技艺是其它白酒无法比拟的，12987的复杂生产工艺已经注定生产成本比浓香型白酒要高出很多，茅台镇酱酒更多的是采用原始的销售方法及营销措施，没有成熟的运作模式和体系，使得酱酒文化的魅力没有让更多的受众群体知晓！而浓香型白酒在资本运作，营销模式等方面却要成熟得多，从各大电视台上面眼花缭乱的浓香酒广告就可以体现出来，酱酒除了茅台基本上看不到什么太大场面的电视广告！这也是酱酒需要学习和突破的地方，当然，未来可期，毕竟酱酒浑厚的历史文化、口感、魅力摆在那里的！
为什么有的跨界大佬喜欢投资酱香酒
为什么有的跨界大佬喜欢投资酱香酒？
1.酱香型白酒的酿造工艺特殊，一瓶酱香酒从原料进厂到产品，都要经过多道工序才能完成。
2.易挥发物质少，适合长期保存。
3.酱香型酒的酸度高，对身体有好处。.
4.喝酱香酒，不辣喉咙、不上头、醒酒快。代表性的酱香白酒茅台，喝了还很有面。
5、最主要的就是酱香酒很有投资价值。2020年酱香飞天茅台53度官标1499元，市场价在2900元左右。
拍卖价：2000年贵州茅台酒拍卖价格：8050元/瓶
2001年的贵州茅台酒拍卖价格：6900元/瓶
这两年确实兴起了酱酒热，很多资本都进入了酱酒市场，投资、收购、布局，为什么呢，有两个核心原因，就是市场和价值，归纳起来，有下面几个考虑:
1、市场空间:白酒市场规模超万亿，而且是刚需消费，一直保持稳定增长；
2、市场机会:酱酒且前仅有不到8%的份额，增长空间巨大，未来可能增长到20%以上；
3、利润极高:酱酒份额虽然小，但利润占到白酒市场的30%以上，十分惊人；
4、产品价值高:茅台酒可以说带火了酱酒，使大家认识到酱酒的产品价值比其它香型酒更具优势；
5、品牌机会:酱酒目前茅台一枝独大，还有郎酒、习酒几个品牌，随着酱酒发展，还会成就更多的品牌；
6、资本价值:茅台成为中国市值最高的企业，从一个侧面说明了酱酒的资本价值。
为什么有的跨界大佬喜欢投资酱香酒？
您好，我是金玉收藏爱好者，我来回答您的问题。要回答这个问题，应该先从酱香型白酒的特点说起。
一、酱香型白酒工艺特点
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保健酒那个牌子的效果好哪个牌子的保健酒效果好保健酒那种好滋补酒有哪些品牌保健酒那个牌子的效果好1、中国劲酒（湖北）一句“劲酒虽好，可不要贪杯哟”广告语，让中国劲酒在不缺好酒、不缺好酒企的时代，火了三十多年。如今提起保健酒，很多人第一反应便是劲酒。毕竟劲酒酿酒原材料中，放...,茅台尚酱
1.酱香型白酒独特的酿造环境和酿造工艺特殊。酱香型白酒的酿造工艺特殊，造就了不同于浓香和清香品质。
2.酱香酒的酸度高、酸主脾胃、保肝、能软化血管。
酱香酒的酸度是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
3、酱香酒易挥发物质少、对人体的刺激小，有利于健康。
酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质，保留了有益于人健康的不易挥发物质。且酱香酒要经过三年以上的贮存，这样，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。
4、酱香酒的用曲量是其他香型白酒的4倍多，含有的酚类化合物多。
酱香白酒中酚类化合物是其他名优白酒的3至4倍。
5、酱香酒的酒精度科学合理。
酱香酒的酒精浓度一般在53%（v/v）左右，在这种酒精浓度时，水分子和酒精分子结合得最牢固，加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康。
6、酱香酒是纯粮、天然发酵酿造产品，绝不添加任何外来物质。
由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
7、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。
SOD是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。
8、酱香型白酒所特别具有的“酱（焦而酱，酱而不艳）、琼（酒体琼柔）、厚（酒体醇厚，厚而不腻，厚而悠长）”的香味特色，对其他香型的白酒能够起到“改善酒体，覆盖噪杂，延长后味，提高酒质”的作用，多粮型白酒少了“酱不露头”，也就没有了多粮酒的风格；兼香型白酒少了酱香或酱香过浓、过淡，亦难以称之为“兼香”；新工艺白酒加入极微量的酱香白酒（或相关副品），酒体就会变得柔顺。
二、酱香型白酒的代表品种
有茅台酒、茅台王子、众亲茅香坤沙等。
收藏酱香型白酒是明智的选择，但是要选择高度酒，要注意密封保存。
我是金玉收藏爱好者，以上是我的回答，希望能帮到您！
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