- 教您如何识别真假红酒,辨别真假葡萄酒技巧
- 红酒真假鉴别最简单方法
- 葡萄酒真假分辨方法
教您如何识别真假红酒,辨别真假葡萄酒技巧
鉴别红酒真假最简单三种方法,下面一起来看看吧。
1、可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书,确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒,检验检疫机构都会签发《卫生证书》,内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息,消费者可据此辨别该葡萄酒是否符合相关卫生标准、是否为合法进口食品等。
2、看酒瓶标签印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定,进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同,还必须包括以下几项:食品名称,原产国家或地区,商品生产日期、保质期、贮藏指南,制造、包装、分装或经销单位的名称和地址,在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。
3、每一样商品都会有条形码的,红酒也不例外,现在手机行业这么发达,早就有这个功能,只要在购买的地方拿出手机扫一遍条形码,就能知道这酒的信息,还有价格,看看是不是被宰了。
红酒真假鉴别最简单方法
1.
扫条形码,识别红酒真假
随着数字信息化的高速发展,红酒也登上了数字信息的快车,一些商家为了证明自己的红酒,在红酒的瓶身标签上设计了条形码。不要小看这一串数字,通过扫描条形码,可以清楚地看到红酒的生产工艺、生产步骤以及生产流程,通过一个一个的小视频,为人们展现这瓶红酒的酿造过程,俗话说,耳听为虚,眼观为实,一定是好红酒!
2.
看红酒的计量单位
要向国外流通的物品,都是采用国际单位来标注的。红酒也一样,用液体的国际单位来标注。红酒的国际单位是cl,如果想要购买到正宗的进口红酒,可以关注一下计量单位是不是cl?
3.
看标签
看酒瓶标签印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定,进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同,还必须包括以下几项:食品名称,原产国家或地区,商品生产日期、保质期、贮藏指南,制造、包装、分装或经销单位的名称和地址,在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签,且缺乏相关法定标签信息,尤其是注意看进口的,越打着进口的名号,越可能是假的。
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4.
看色泽
正宗红酒的颜色是非常自然的,因为是天然的颜色,由葡萄酿制而成,所以颜色肯定是均匀的。
5.
纸巾法
取一张纸巾,将葡萄酒滴在纸巾上,由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色,没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的,色素颗粒大,会沉淀在餐巾纸的中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显,消费者凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。
葡萄酒真假分辨方法
要辨别葡萄酒的真伪,可以从以下几个方面入手:
1. 标签和瓶身:首先要检查酒瓶上的标签和瓶身,看是否有造假的痕迹,比如标签和瓶身是否清晰、有无色差或者磨损、是否有刻意破损等。
2. 酒液颜色:留意葡萄酒的颜色,不同的葡萄品种和年份酒的颜色有所不同,但如果一瓶葡萄酒的颜色过于鲜艳、过于清澈,那么就需要警惕了,因为这很可能是添加了色素的标志。
3. 香气和口感:品尝葡萄酒时要留意它的香气和口感,正宗葡萄酒的香气和口感是非常复杂和细腻的,而假冒伪劣品的则很可能会有异味或其他不自然的口感。
4. 品牌和来源:了解葡萄酒的品牌和产地,选择正规的销售渠道,比如从信誉好的酒庄购买或在授权的酒品商店购买,也是识别葡萄酒真伪的重要手段。
综上所述,要辨别葡萄酒的真假需要了解一些专业知识和经验,建议选择正规酒品商店或向葡萄酒专业人士咨询。
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