- 啤酒为什么不用塑料瓶
- 为什么白酒瓶子没有配料表而包装上有
啤酒为什么不用塑料瓶
塑料瓶,准确的应该叫PET塑料瓶,这种瓶应用很广泛的,豆油、酱油、可乐……都在用的。在啤酒方面也是一直在用的,而且是越来越多的商家在用,使用PYT塑料瓶装啤酒的在俄罗斯比较盛行。现在国内做精酿啤酒的更多的在使用PET塑料瓶。
一是安全问题。
如果选用塑料瓶,塑料可能会分泌有害物质,长期存放有害物质会混入酒内,会对人的健康产生影响。还有一点就是无法进行巴氏灭菌
二是长期以来的习惯。啤酒用玻璃瓶装以成为各厂商的首选。
最后提一点,大家知道为什么啤酒瓶要用绿色的嘛。
啤酒有的包装通常是用玻璃瓶,这类材料在生产中成本很高又很笨重,甚至有很多玻璃瓶爆炸的危险,但是国内的啤酒始终没有采用塑料瓶来,其中原因有很多种,首先比酒中的酒精等物质会议塑料瓶中的有机物自相融,使得比酒中含有对人体有害的物质 比较讲究一个新鲜在处处过程中要耐呀,所以玻璃啤酒瓶在这两点上更加优势,还有就是酿制啤酒非常重要的原料之一啤酒花,他能够给彼此带来一种微苦的清爽鼻子画的成分是非常不稳定的,在阳光下照射下极易分解产生一种难闻的气味,因此啤酒瓶常常是深色的,如果啤酒瓶中含有二价铁离子,那么啤酒就变成绿色,还有些比较平是棕色的那是因为玻璃瓶中含有三价铁离子,其保护啤酒的效果也要比绿色的好而基于市面上无色透明装的比较,那是啤酒酿制过程中啤酒花了特殊的处理总体来看,使用玻璃瓶盛装啤酒是更加合适的。
出于成本考虑:
1、制造成本,玻璃比塑料成本低;
2、回收的成本,玻璃制品可以回收再利用,塑料不成。同时玻璃制品的耐压能力也超过了塑料制品;不过现在有些便携式的啤酒已经采用铝罐装,一些高档啤酒也有使用塑料或者其他原料的。
出于健康考虑:
酱香型酒市场需求怎么样呢
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1.因为酒里含有酒精等有机成份,而塑料瓶中的塑料属于有机物,这些有机物对人体有害,根据相似相容的原则这些有机物会溶于酒中,当人饮用这样的酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内,从而对人体造成危害。
2.装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜,所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子,而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好,又耐压,所以目前用的都是玻璃的,现在已经有塑料的瓶子(pet啤酒瓶)了,塑料的瓶子由于技术上的问题现在还不能完全取代玻璃的。
出于口感考虑:
啤酒同葡萄酒一样,其中有较丰富的风味物质和微量元素,与塑料长期接触会被选择性吸附或吸收而影响口味。现在大量食用的油、醋、酱油、麻油、白酒……都有用塑料瓶装的,但高档白酒没有用塑料瓶装的,只用玻璃瓶、瓷罐来装,就是这个原因。
因为啤酒在瓶中是有压力存在的。用塑料瓶容易爆炸。塑料是很多化学成分制成的,化学成分很可能会渗入饮料中,使啤酒变味。玻璃的渗透性不强,瓶中的二氧化碳不容易挥发。玻璃没有味道,不容易与啤酒发生化学反应。玻璃瓶能进行巴氏灭菌消毒程序,而塑料瓶不能进行巴氏消毒程序。
为什么白酒瓶子没有配料表而包装上有
关于这个问题,白酒瓶子没有配料表是因为根据《白酒标准》的规定,白酒不需要在瓶子上标注配料表。这是因为白酒的原料主要是谷物或者豆类,在加工过程中不会添加太多的添加剂,所以消费者不需要过多地关注配料表。
而包装上有配料表是因为国家法律规定必须要在食品包装上标注配料表,以方便消费者了解食品的成分,保障消费者的知情权和健康权。
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