- 如今流行的江小白酒好喝还是二锅头酒好喝呢？为什么
如今流行的江小白酒好喝还是二锅头酒好喝呢？为什么
这是个好问题，要看个人喜好。
猜想你一定没到中年。
如果单纯说白酒，推举二锅头，酒体强过江小白，江小白业内一句话概括了，玩营销的，火中取碳，酒体粗制滥造。
最简单的方式，你看一下江小白为什么不标注香型，在自习了解一下。
白酒因为风味物质含量较多，主要是酿造工艺带来的，所以很难作为鸡尾酒基酒，江小白我就不说他，打死不说他。
謝悟空邀请，好的东西就是贵，便宜的东西好不了，这句话用在酒上最合适了，本人喝过几款江小白，这种45度的白酒，喝起来口感不错，它最大的特点就是，喝进去嗓子没有一点刺激感，独特的清香回味无穷，而且喝多了不上头，这种用红皮高粱烧制的白酒，是用古老的传统工艺烧制而成，也就是用自然发酵并蒸馏的白酒，所以这款酒广受欢迎的原因。
产自北京怀柔的红星二锅头，一般没有酒瘾的人，喝起来是吃不消的，虽然推出了不同度数的几款类型，但它的口感同江小白比较起来，口感完全不同，同样一款清香型白酒，同样用传统工艺烧制的，香味完全不一样，但各有各的特色，毕竟各厂家各有自己的配方，但一般有酒瘾的人，还是喜欢二锅头，一是价格大众化，二是喝起来有劲，三是地域关系，因为酒同人的性格是互相关连的，长江以北的人，喝高度酒的相对来说比较多点，也许同北方人粗犷的性格有关系吧，而南方人相对来说度数稍低一点的，也许同江南人的文静，秀气有关系吧，所以二种白酒那种好喝呢，还是因人而宜。
衷心感谢悟空君邀请作答！
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实话实说，美食坐家虽然是“酒鬼”，一个月30天有29天都在喝酒，但题主说的无论是当今流行的江小白还是传统的二锅头我都很少喝。虽然很少喝，不等于我没有喝。现就这两款酒到底谁好喝将我个人的看法简单说一下：
江小白酒给我的感觉是，虽然度数不高，只有45度，但进入胃中，有明显灼热的感觉，可谓劲道适中，但有一定的后劲，像是年轻人那种直来直往的性格。现在的年轻人人傻钱多，江小白基本上就是营销的胜利，口感上让年轻人容易接受，但是酒也就那样。江小白酒，主要就卖个包装，包装盒上那几句话确实适景适情。对了，有人说这是二锅头兑水，我倒觉得是水里掺了二锅头！
而二锅头我喝过典藏陈酿十二，只有46度，配料为水、高粱、大麦、小麦、豌豆，口感比较柔，而且不会口干，也不上头。我还喝过红星的蓝瓶二锅头，绵柔8陈酿，酒精度43，配料为水、高粱、大麦、豌豆，这种酒入口爽烈，稍有点冲，不过入喉后会有回甘，淡淡的甜味，虽然后劲大，但喝了第二天也不会头痛。
以上看法，纯属个人观点，肯定有不足之处，诚盼头条友们批评指正。不甚感谢！
我是北京人，从小家里人都喝二锅头，我是闻着二锅头的味道长大的。二十郎当岁的时候第一次喝白酒也是二锅头，那时候年轻不懂酒的好赖，就是觉得喝着真辣。几口下去喝了半瓶，回宿舍睡了一天，头疼的厉害。我记得那是1996年冬天。参加工作后很少喝白酒，更多的是喝啤酒。步入三十以后身边的哥们同事都转投了白酒，我也就跟着转了过来。到现在喝了十多年白酒，高端低端都喝过，低端二锅头喝的比较少，因为我不习惯那个味道，每次都是浅尝辄止，最多不过一杯。口粮酒我更喜欢浓香型的白酒，比如绵竹大曲，清香型的酒里喜欢光瓶汾。对于二锅头我一直没有什么很好的感觉，因为太呛口了。现在说说江小白，我喝过两次，是一个小兄弟带的，有一次吃饭那天我拿了两瓶52°金绵竹。他拿的江小白，一桌6个人，他非说要喝江小白，大家也都没喝过，于是抱着试试看的心里，每人倒了一杯。他一个劲的夸耀这酒好喝，结果我们5喝一喝，完全不是那么回事，说不出的感觉，江小白喝到嘴里很寡淡，不辣，不甘，虽然我没喝过酒精对水，但是当时给我的感觉就是那样。这酒不是勾兑出来的，而是兑出来的。我这小兄弟情商很高，看大家都不太愿意喝这酒，于是就亲自把大家的酒给回收到一个大碗里，然后开瓶金绵竹又给大家满上。这是第一次喝江小白，第二次还是这个兄弟拿的，在坝上草原，晚上看星星，夜里很冷，说如果有口白酒就好了。兄弟变魔术似的从兜里掏出来一个小瓶的，拧开盖子递给我说，哥，你凑活喝点，这酒其实不错。碍于情面我接了过来，闷了一口，没咽，让酒在嘴里转了转想体味一下他说的好喝，但是我没找到那感觉，于是干脆就直接咽了，跟他说，哥哥岁数大了，喝不惯你们年轻人的酒啊。现在回到正题，到底是二锅头好喝还是江小白好喝？如果让我选，我选二锅头，毕竟二锅头回味还是有的，但是江小白真的太寡淡了。有的人把这寡淡叫做绵，其实是错的，绵是好入口，喝到嘴里不呛，咽下去嘴里有回味。总结一下，二锅头是呛口，很辣的感觉，口腔里那种灼痛感，有的人喜欢这个。金绵竹是绵柔，入口很温润，咽下去胃里火热，口有回甘。江小白是寡淡，嘴里没味，咽下去，胃里有感觉，嘴里依然没味！
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