- 酱香酒为什么比其他酒贵
- 为什么大家都会说贵州的酱香酒贵
酱香酒为什么比其他酒贵
1. 酿酒原料成本高：酱香型白酒的核心原料是高粱和小麦，其中高粱采用的是茅台镇特产的红缨子高粱，这种高粱颗粒坚实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量高，可以经得起多轮蒸煮，价格是普通高粱的1倍以上。另外，酱香酒的制曲原料是小麦，这部分成本也要高于其他白酒。
2. 酿酒工艺复杂：酱香酒的酿造工艺非常复杂，包括制曲、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等环节，整个生产周期长达一年。酱香酒还需要在窖池中发酵三年以上，然后再进行勾兑、调配，最后灌装出厂。正是因为酿造工艺复杂，所以酱香酒的成本要高于其他白酒。
3. 产量少：酱香酒的产量相对较少，因为酱香酒对酿造环境的要求很高，只有在茅台镇独特的环境下才能生产出优质的酱香酒。茅台镇赤水河谷的土地上才能生产出优质的酱香型白酒，而其他地方是没有办法生产，也没有办法模拟。另外，酱香酒的生产周期长，贮存时间长，所以每年的产量有限。物以稀为贵，因此酱香酒的价格要高于其他白酒。
4. 口感独特：酱香酒的口感独特，具有浓郁的酱香、焦香、花香等复合香气，入口绵柔醇厚，回味悠长，空杯留香持久。这种独特的口感和高品质的酒体，也是酱香酒价格较高的原因之一。
综上所述，酱香酒比其他酒贵主要是因为其酿酒原料成本高、酿造工艺复杂、产量少以及口感独特等方面因素所致。
酱香酒之所以比其他酒贵是因为其生产过程较为繁琐且需要较高的技术含量。
酱香酒的生产过程长达数年，需要将酱曲和麦芽、水果、豆类等天然原料混合发酵、罐贮、熟化等多环节的精细制作，因此制作工艺和手工成本较高，而且所需原材料较为稀缺，这些因素都使得酱香酒的成本较高。
酱香酒作为中国特色的白酒之一，除了制作工艺和手工成本较高之外，其历史和文化内涵也深得人心。
因此，酱香酒的品质和口感也因此更加的独特和高贵，而价格也因此水涨船高，受到广大消费者的喜爱和追捧。
为什么大家都会说贵州的酱香酒贵
也不贵，看你买那种酒质，或者说看你买什么品牌，同一种酿造工艺，贵的一两千一瓶，便宜的就是一两百一瓶，差别在哪儿是一目了然的。
总体来说也贵，至少高端酒比浓香型、清香型都要贵，主要是带头大哥起到的作用。在低端酒里面，酱香型白酒五六十一瓶的就算是低端酒了，一二十一瓶的酱香白酒直接就是酒精酒了，而清香型或者浓香型的这个价位还是有纯粮酒的。酱香型白酒的低端酒在品牌代表里面茅台迎宾酒就是茅台酒厂的低端酒，现在也是要80一瓶。
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大家都知道酱香型白酒贵，但是也不知道贵在哪里，很多朋友都是听销售人员宣传的，有的甚至没有喝过酱香白酒，只不过想尝试尝试，也不知道买那个价位的合适。
酱香型白酒贵在原料成本高，好的酱香型白酒一斤酒的原料就接近20块。加上传统的酿造工艺，一年酿造一次的那酿造周期，其他香型一年少的可以酿造三次，多的可以酿造六七次，而酱香型白酒还需要存放5年时间，其他酒只需要一两年时间。也就是说酱香型白酒五年卖一批，而其他有的香型一年就可以卖5批，这个就是区别，也是物以稀为贵的道理。
还有就是酱香型白酒只有在茅台镇酿造出来的酒质比较独特，而茅台镇由于地形原因也施展不开了，想要酿造更多的酱香型白酒只能去其他地方，那就不正宗了，所以在茅台镇转让一个生产许可证都是好几百万。酱香型白酒贵，不是单一的因素造就的。就从原料来说已经比其他香型的白酒要贵的多了。
当然，酱香型白酒贵除了这些主要的因素，还有的就是靠宣传了，比如文化底蕴、红色背景、金属性、收藏性，这些东西组合起来，成就高端酱香的价格。如果你只是买来喝，那这些东西是可以不在乎的选择酒质本身，只选对的，不选贵的。要么就是散酒、要么就是大品牌的低端酒。
我是茅台小王、一名一线酿酒工人，喜欢酱香的关注我，一起交流学习。
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